6 loại trái cây vừa ngon vừa tăng khả năng "chăn gối"

(Kênh 13) – Bạn có thể tìm thấy những loại trái cây này bày bán ở mọi nơi trong mùa hè, chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp cánh mày râu tráng dương, sung mãn hơn.

1. Ổi

Một trong những lợi thế lớn nhất của quả ổi là hạt chứa omega-3 và omega-6 tốt cho sức khỏe tim mạch. Phần thân trái ổi cung cấp vitamin A, vitamin C và chất xơ, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch, giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

Trong ổi còn chứa carotenoid và polyphenol, hai chất chống oxy hóa chính cho cơ thể bảo vệ chống lại các gốc tự do. Ổi chứa chỉ 35 đến 50 calo, vì vậy là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm cách giảm lượng mỡ trong cơ thể.

2. Đu đủ

Đu đủ, loại trái cây tuyệt vời cho mùa hè có thể chế biến thành các món nộm, salad hay ăn tráng miệng. Điểm nổi bật của đu đủ là hàm lượng vitamin C cao, cung cấp hơn 300% nhu cầu hàng ngày. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin A và vitamin E, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ đối với bệnh tim.

Cuối cùng hai enzyme protein tiêu hóa có trong đu đủ là papain và chymopapain giúp giảm viêm trong cơ thể. Ăn đu đủ có thể giảm đau cho những người bị viêm xương khớp hoặc viêm khớp dạng thấp.

3. Dứa (thơm)

Các dinh dưỡng lớn mà dứa cung cấp là mangan, giúp tăng việc sử dụng biotin (vitamin H), thiamin (vitamin B1) và acid ascorbic. Nó cũng giúp cơ thể tổng hợp các axit béo trong cơ thể và duy trì tuyến giáp khỏe mạnh.

Các chất dinh dưỡng khác được tìm thấy trong dứa bao gồm vitamin C, vitamin B1, đồng và chất xơ. Các chất dinh dưỡng làm việc cùng nhau để giúp cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng. Ăn dứa hay uống nước ép dứa được cho là cải thiện mùi vị của tinh trùng

4. Dưa hấu

Dưa hấu là trái cây phổ biến trong ngày hè, chứa 92% là nước, bổ sung lượng nước thiếu hụt do làm việc trong những ngày hè nóng bức. Dưa hấu cũng là nguồn cung cấp vitamin C, một ly nước ép dưa hấu có thể cho bạn 25% nhu cầu vitamin C mỗi ngày.

Một số vitamin và khoáng chất khác có trong dưa hấu bao gồm vitamin A, vitamin B6 và B1, kali và magiê đều rất quan trọng cho sức khỏe. Một chất dinh dưỡng đặc biệt nổi bật trong dưa hấu là lycopene, có khả năng chống lại ung thư.

5. Kiwi

Kiwi là trái cây có nhiều lợi ích, nên thêm vào chế độ ăn uống hàng cho các chàng trong mùa hè. Kiwi nhiều vitamin C hơn cam. Chất xơ trong kiwi giúp cải thiện sức khỏe đại tràng và ngăn ngừa ung thư. Kiwi cũng là một nguồn kali, đồng, magiê và vitamin E.

6. Mâm xôi

Mâm xôi rất giàu chất xơ thêm vào đó quả mâm xôi cũng có nhiều chất kali, vitamin C, vitamin K, cũng như lutein một chất dinh dưỡng giúp tăng cường đôi mắt khỏe mạnh. Vitamin K là một trong những vitamin đặc biệt quan trọng đối với nam giới, vì nó giúp bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt.

(Sức Khỏe)

6 loại trái cây vừa ngon vừa tăng khả năng "chăn gối"

Người trồng “vàng thỏi” được mùa

(Kênh 13) – Ông Trần Thanh Liêm (người trồng dưa thỏi vàng, Cần Thơ), cho biết năm nay không hiểu vì lý do gì mà thương buôn giục ông lấy dưa rất sớm hơn mấy ngày so với Tết năm ngoái, dù năm nay tháng Chạp đủ ngày. Mới ngày 21.1 tức 21 tháng Chạp mà ông đã thu hoạch xong vườn dưa để đóng thùng gửi cho khách.

Ông cho biết, năm nay ông thu hoạch được khoảng 145 cặp dưa thỏi vàng, trong đó khoảng 50 cặp dưa lớn có chữ Tài – Lộc thư pháp được bán ra với giá 3,5 triệu đồng/cặp. Dưa nhỏ bán với giá 3 triệu đồng/cặp.

Dưới đây là một số hình ảnh dưa thỏi vàng của vườn ông Liêm năm nay:

Dây dưa mới được hơn 20 ngày đã lan dài được khoảng hơn 1m.

Vườn dưa nhà ông Liêm (Cần Thơ), mỗi luống trồng trên dưới 30 gốc dưa.

Khoảng hai tuần tiếp theo, dưa cho trái chừng bằng nắm tay người lớn, màu vàng đều không bị gân xanh thì cho vào khuôn ép. Một cây chỉ có thể ép lấy một trái.

Việc vô khuôn phải nhẹ nhàng và có kỹ thuật chứ không sẽ bị gãy cuống ngay.

Có khoảng gần 20 con ốc vít cho mỗi khuôn.

Mỗi khuôn được đánh số và chăm sóc kỹ lưỡng như vậy nhưng tỉ lệ thành công đối với dưa thỏi vàng theo ông Liêm khoảng 48% là cao rồi.

Gần hai tuần tiếp theo thì trái dưa ra hình thỏi vàng. Một “thỏi vàng” đẹp được ông Liêm giao cho thương buôn phải có màu vàng đồng nhất, hai cạnh thỏi vàng nhô cao đều, búng tay vào nghe tanh tách! “Thỏi vàng” được dán tem thương hiệu và xuất ra thị trường.

(Trí Thức)

Người trồng “vàng thỏi” được mùa

Tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư của táo

(Kênh 13) – Kết quả nghiên cứu này không chỉ gây bất ngờ mà còn khiến những bệnh nhân ung thư có thêm hy vọng mới.

Ung thư là nguyên nhân thứ hai gây tử vong ở Hoa Kỳ, và nghiên cứu mới gần đây đã phát hiện ra một mối quan hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ táo và nguy cơ ung thư. Nói cách khác, những người có thói quen ăn táo thường xuyên có nguy cơ mắc một số loại ung thư ít hơn rất nhiều so với những người không có thói quen này.

Các nghiên cứu gần đây nhất cho thấy một hợp chất có trong quả táo thực sự có thể đóng vai trò như một loại thuốc chữa bệnh ung thư tự nhiên, chất này thậm chí còn tiêu diệt các tế bào ung thư ruột kết hiệu quả hơn cả thuốc hóa trị.

Ảnh minh họa

Trong quá trình tiến hành nghiên cứu hợp chất này, các nhà nghiên cứu phân tích được một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong quả táo được gọi là oligosaccharides. Oligosaccharides là một loại carbohydrate có chứa từ 3-6 đơn vị đường có cấu trúc đơn giản.

Để chiết xuất được thành phần oligosaccharides từ quả táo, các nhà nghiên cứu đã tiến hành xử lý vỏ táo, bột từ thịt quả, hạt và thân cây táo. Sau đó, phần nước ép táo này được xử lý chuyên biệt với các enzyme tự nhiên để phá vỡ các hợp chất tạp chất còn sót lại và thu được oligosaccharides tinh khiết.

Sau khi được chiết xuất, các nhà khoa học đã thử nghiệm tác động của oligosaccharides ở các nồng độ khác nhau. Ở nồng độ thấp (khoảng 0,9 phần triệu hoặc ppm), chiết xuất oligosaccharides tiêu diệt được 17,6 % các tế bào ung thư ruột kết chỉ trong vòng 36 giờ.

Trong khi đó, các thuốc hóa trị đắt đỏ khác dù được thực hiện với một nồng độ cao hơn cũng chỉ tiêu diệt được 10,9% các tế bào ung thư ruột kết. Khả năng của loại chiết xuất này còn được chứng minh khi các nhà khoa học thu được kết quả tuyệt vời xảy ra khi áp dụng nồng độ oligosaccharides cao hơn (9.0 PPM), với nồng độ này oligosaccharides tiêu diệt một lượng khổng lồ lên tới 46% tế bào ung thư ruột kết.

Nghiên cứu mang tính đột phá này cho thấy hợp chất oligosaccharides trong táo có thể được dùng làm thuốc chống ung thư tự nhiên, vừa hiệu quả vừa có giá thành tương đối dễ chịu. Đồng thời, oligosaccharides trong táo cũng có khả năng thay thế các loại thuốc điều trị ung thư ruột kết khác vì tính chất an toàn và không hề gây ra các tác dụng phụ nặng nề như các loại thuốc hóa trị hay phương pháp xạ trị truyền thống hiện nay.

Ảnh minh họa

Không giống như các loại thuốc hóa trị, oligosaccharides tấn công chỉ có tế bào ung thư và không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh của bệnh nhân. Như vậy, nếu có thể ứng dụng oligosaccharides vào việc điều trị ung thư ruột kết với có nghĩa là bệnh nhân không còn các cảm giác đau đớn, buồn nôn, nôn, mệt mỏi và rụng tóc.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng và ung thư cũng cho thấy vỏ táo có hiệu quả như phương pháp chữa trị ung thư tự nhiên.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chiết xuất vỏ táo làm giảm khả năng tồn tại của các tế bào tiền ung thư. Theo nghiên cứu này, các chất chiết xuất từ vỏ quả táo làm giảm mức độ của một kháng nguyên nhất định được tìm thấy trong các tế bào ung thư và giảm khả năng các tế bào ung thư phát triển và nhân rộng.

Chiết xuất vỏ táo cũng làm tăng nồng độ của một loại protein được gọi là maspin , giúp ngăn chặn các khối u phát triển và lan rộng. Các nhà nghiên cứu khuyên chúng ta nên khai thác giá trị dinh dưỡng và khả năng chống ung thư của quả táo bằng cách ăn hai quả táo mỗi ngày, bao gồm cả phần vỏ táo.

(Khám Phá)

Tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư của táo

4 loại thực phẩm chứa chất độc ở vỏ

(Kênh 13) – Có những loại quả nên ăn cả vỏ để nhận đủ chất dinh dưỡng của nó, nhưng với những loại rau củ quả dưới đây, nếu ăn cả vỏ có thể sẽ gây bệnh.

Khoai tây

Chất acaloit có trong vỏ khoai tây khi ăn vào sẽ tích lũy trong cơ thể gây ngộ độc, tuy không gây ra những biểu hiện tức thời nhưng về lâu dài ăn nhiều vỏ khoai tây khiến làn da trông xanh xao, nhợt nhạt, sức khỏe kém. Với những củ khoai tây đã mọc mầm, tuyệt đối không ăn.

Củ mã thầy (củ năng)

Vỏ mã thầy tập trung rất nhiều chất có hại cho cơ thể, có thể gây ra một số loại bệnh. Khi ăn củ mã thầy sống hay dùng để chế biến món ăn cũng phải bóc vỏ trước cho thật sạch.

Quả hồng

Không nên ăn hồng khi chưa chín hẳn. Khi ăn nên gọt vỏ thật sạch, vì chất tannin trong vỏ hồng sẽ gây hại cho dạ dày.

Khoai lang

Vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm, ăn khoai lang rất tốt cho những ai bị táo bón, nhưng ăn cả vỏ khoai lại không tốt cho tiêu hóa. Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai khi ăn vào có thể bị ngộ độc thực phẩm.

(Sức Khỏe)

4 loại thực phẩm chứa chất độc ở vỏ

8 loại vỏ trái cây... tốt hơn thần dược

(Kênh 13) –  Khi ăn một số loại hoa quả, bạn thường do dự có nên gọt vỏ không? Thực tế có một số vỏ quả nếu bỏ đi sẽ rất lãng phí.

Vỏ táo chống oxy hóa

Vỏ táo có hàm lượng chất xơ phong phú, hỗ trợ tiêu hóa.

Gần một nửa Vitamin C trong quả táo là nằm ở vỏ táo. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa trong vỏ táo nhiều hơn thịt táo, thậm chí còn nhiều hơn so với một số loại trái cây khác. Đã có nhiều nhà sản xuất lấy vỏ táo để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng.

Vỏ lê giúp sạch tim và phổi

Vỏ lê là một trong những loại thuốc giúp sạch tim, phổi, giảm nóng được dùng trong Đông y.

Vỏ lê rửa sạch thái nhỏ, cho thêm chút đường tinh có thể trị được viêm họng. Khi làm món sa-lát dưa chuột, cho thêm ít vỏ lê sẽ khiến món dưa giòn hơn và thơm ngon hơn.

Vỏ nho giảm mỡ trong máu

Vỏ nho có chứa nhiều chất resveratrol hơn thịt và hạt nho, có thể giảm mỡ trong máu, chống huyết khối, chống bệnh về động mạch, tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt là chất flavonoids trong vỏ nho tím, có công hiệu giảm huyết áp. Vỏ nho còn chứa nhiều vitamin, sắt…

Hiện đã có những nghiên cứu ứng dụng vỏ nho trong chế biến thực phẩm, dùng để điều trị lượng cholesterol quá cao, tiểu đường…

Vỏ quýt trị đầy bụng, ho đờm

Vỏ quýt chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, carotene, protein…, có thể tạo ra nhiều hương vị thơm ngon. Vỏ quýt có vị thơm, còn có thể điều trị chứng đầy bụng, ho, đờm. Khi nấu nước dùng có thể cho vài lát vỏ quýt để tăng thêm mùi vị và bớt béo.

Vỏ dưa hấu xanh giảm nhiệt cơ thể

Vỏ dưa hấu có chứa lượng đường, chất khoáng, vitamin phong phú, có tác dụng giải nhiệt, hạ nóng bài trừ mệt mỏi, giảm huyết áp rất tốt. Có thể làm món nộm, nấu canh.

Vỏ dưa gang lợi tiểu giảm sưng phù

Vỏ dưa gang rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng phù, tốt cho cả người bị tiểu đường. Vì vậy khi làm món dưa gang nên để cả vỏ.

Dưa vàng bài độc

Vỏ dưa vàng khá đắng nhưng chính chất đắng này giúp hấp thụ vitamin C dễ dàng hơn và giúp bài độc cơ thể. Ngoài ra, vỏ dưa vàng còn có tác dụng kháng khuẩn tiêu viêm.

Vỏ dưa hấu, vỏ dưa vàng, vỏ dưa gang sau khi luộc lên làm món nộm dưa kết hợp 3 trong 1 có tác dụng giảm béo rất tốt.

Vỏ cà chua chống ung thư

Chất lycopene trong vỏ cà chua có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể phòng ngăn ngừa bệnh tim mạch, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng chống ung thư. Ngoài ra, vỏ cà chua còn trợ giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt. Do vậy, nên ăn nhiều vỏ cà chua hơn bạn nhé!

(Sức Khỏe)

8 loại vỏ trái cây... tốt hơn thần dược

Lý do bạn nên ăn trái cây thay vì uống nước ép

(Kênh 13) – Nước ép trái cây có giá trị dinh dưỡng và lượng chất xơ rất thấp, chúng còn chứa nhiều đường khiến bạn dễ tăng cân.

Hầu hết chúng ta thường không phân biệt được sự khác nhau giữa việc ăn trái cây trực tiếp và uống nước trái cây. Mọi người cảm thấy mình nhận được cùng một lượng dinh dưỡng như nhau khi tiêu thụ trái cây bằng cả hai cách này. Tuy nhiên, sự thật là lượng chất xơ trong trái cây và nước ép trái cây mà bạn nhận được là hoàn toàn khác nhau.

Nếu bạn ưa chuộng các loại nước ép trái cây đóng hộp hoặc đóng gói thì nên biết rằng chúng chứa rất ít trái cây thật. Đó là lý do tại sao một số loại đồ hộp này thậm chí không có mùi vị giống như trái cây. Ngoài đường, bạn sẽ chẳng nhận được mấy chất xơ từ những loại nước ép kiểu này.

Thậm chí nếu tự làm nước ép trái cây ở nhà, bạn cũng nên biết rằng có rất nhiều chất dinh dưỡng bị mất khi chúng bị ép thành nước. Dưới đây là những lý giải vì sao bạn nên lựa chọn ăn trái cây thay vì uống nước ép:

Ảnh: boldsky.

Nước ép trái cây có nhiều đường

Dù chỉ uống một chút nước ép trái cây, bạn cũng sẽ nhận được ít nhất một thìa đường trong đó, mà về lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe. Với rất nhiều đường được nạp vào cơ thể, bạn sẽ trải nghiệm sự bùng nổ năng lượng bất ngờ và chúng sẽ giảm ngay lập tức sau đó khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và thậm chí hôn mê.

Nước ép trái cây được hấp thụ quá nhanh

Đây là lý do để bạn chọn ăn hoa quả tươi thay vì uống nước ép. Một chế độ dinh dưỡng và nghiên cứu về bệnh béo phì được thực hiện bởi Hội đồng Nghiên cứu Y khoa, nghiên cứu về dinh dưỡng con người tại Cambridge, Anh tiết lộ không có bất cứ chất dinh dưỡng nào tồn tại trong thứ nước mà vẫn được coi là “bổ dưỡng” này. Nhà nghiên cứu chính lý giải các loại nước ép trái cây được cơ thể hấp thụ quá sớm và theo thời gian nó đến được dạ dày, cơ thể sẽ không thể nhận biết liệu chất lỏng đó là nước ngọt hay nước hoa quả.

Nước ép trái cây phá vỡ mục tiêu giảm cân

Hãy tưởng tượng rằng bạn có một quả cam và một ly sinh tố với 4 quả cam trong đó. Bạn sẽ cảm thấy ít đói hơn sau khi ăn một quả cam hay uống ly sinh tố 4 quả cam? Các chuyên gia sẽ nói rằng, ăn một quả cam sẽ làm tăng cảm giác no hơn so với uống nước ép. Uống sinh tố sẽ cung cấp rất nhiều đường cho cơ thể bạn, và nó khiến bạn dễ bị béo phì hơn.

Có nên bỏ hoàn toàn nước ép trái cây?

Lượng nước trái cây mà bạn uống sẽ ảnh hưởng tốt trên cơ thể hay không phụ thuộc vào cách mà bạn tiêu thụ nó. Nước trái cây được tạo ra sau khi đã ép bỏ hết chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng khác chỉ còn là một ly đường đậm đặc, hoàn toàn thiếu các chất dinh dưỡng hỗ trợ bạn trong quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Vì vậy, ăn trái cây nguyên quả tốt hơn so với uống nước ép.

Ngoài ra, bạn thường sẽ cảm thấy an tâm hơn với những loại nước ép trái cây được đóng gói với “hàm lượng chất béo thấp” được in trên bề mặt chai. Tuy nhiên, hãy nhìn và kiểm tra thành phần của nước trái cây ở phía sau của chai bạn sẽ thấy chúng không phù hợp để uống.

(Sức Khỏe)

Lý do bạn nên ăn trái cây thay vì uống nước ép

Những loại quả "ăn nhiều, yêu khỏe"

(Kênh 13) – Táo, dưa hấu hay bơ là những loại ‘thần dược’ mang lại hiệu quả bất ngờ dành cho chuyện chăn gối.

Chuối

Những trái chuối vàng ươm chứa rất nhiều Kali, loại chất mà cánh mày râu cần hấp thụ mỗi ngày để giúp tim khoẻ mạnh. Có như thế, tim mới có thể bơm máu liên tục để giúp phái mạnh duy trì và kéo dài thời gian cương cứng.

Ngoài ra, loại trái cây giàu vitamin này còn giúp tăng ham muốn tình dục ở nam giới và tăng chất lượng của các “tinh binh”. Một quả chuối mỗi ngày sẽ hỗ trợ rất nhiều cho việc sản xuất tinh trùng và giúp cuộc yêu của các cặp đôi bùng nổ hơn.

Dâu tây

Những thực phẩm có màu đỏ thường tốt cho chuyện chăn gối, dâu tây cũng không phải ngoại lệ. Loại quả này giữ cho các động mạch sạch sẽ, đảm bảo cho các mạch máu được lưu thông mà không gặp bất cứ trở ngại nào. Qua đó, giúp “cậu nhỏ” kéo dài được thời gian cương cứng.

Ngoài ra, giống như hàu, dâu tây là một loại chất kích thích tình dục tốt nhất nhờ chứa vitamin B6 và kẽm. Cả 2 chất này đều quan trọng đối với việc sản xuất hormone tình dục testosterone ở đàn ông.

Xoài

Loại hoa quả giàu vitamin C này không chỉ giúp các mô “tái sinh” và còn khiến các cơ quan trong cơ thể luôn khoẻ mạnh, bao gồm cả cơ quan sinh sản.

Đối với phái mạnh, vitamin C giúp giải quyết các rối loạn chức năng tình dục như rối loạn chức năng cương dương, xuất tinh sớm và làm tăng chất lượng của tinh trùng.

Lựu

Lựu chứa các loại chất có khả năng chống oxy hoá, giàu vitamin và chất sắt giúp bảo vệ thành mạch, lưu thông máu dễ dàng và làm tăng độ nhạy cảm của “cậu nhỏ”.

Ngoài ra, trái lựu còn được xếp vào danh sách những loại thực phẩm giúp đậu thai nhanh nhất.

Bơ

Quả bơ được xếp vào danh sách những thực phẩm vàng cho chuyện ấy bởi ngoài lượng kali dồi dào, bơ còn giàu chất béo không bão hoà và chất béo ít bão hoà – những chất tốt cho tim và động mạch.

Bất cứ thứ gì có lợi cho tim đều sẽ giúp máu lưu thông tốt đến tất cả các nơi trên cơ thể, bao gồm cả bộ phận sinh dục.

Sầu riêng

Sầu riêng là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, có khả năng chống lão hoá, làm đẹp da và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, loại quả này còn có công dụng tuyệt vời trong việc chữa liệt dương và chống yếu sinh lý.

Táo

Trái táo chứa rất nhiều canxi, magie, kali, sắt và các loại vitamin… Các chất không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn giúp tăng cường sinh lực và sức khỏe sinh sản.

Vì thế, ăn táo là một cách đơn giản để khôi phục sức khỏe, trẻ hóa cơ thể và thoải mái “lâm trận”.

Đào

Quả đào chứa rất nhiều vitamin C, liều thuốc tuyệt vời cho hệ sinh sản nam giới nhờ khả năng làm tăng chất lượng tinh trùng.

Mâm xôi

Tương tự như trái đào, mâm xôi chứa hàm lượng vitamin C cao rất tốt cho “tinh binh”. Ngoài ra, loại trái cây này còn có magie – chứa tham gia vào việc điều tiết hormone tình dục testosterone ở đàn ông.

(Sức Khỏe)

Những loại quả "ăn nhiều, yêu khỏe"

Thêm 2 thời điểm "vàng" để ăn trái cây bạn chưa từng biết

(Kênh 13) – Hầu hết các chuyên gia đầu khuyên rằng nên ăn 5 khẩu phần trái cây mỗi ngày.

Tuy nhiên thời gian ăn trái cây nào là tốt nhất để tránh các vẫn đề về tiêu hóa. Chuyên gia thể dục và dinh dưỡng Pallavi Srivastava sẽ cho chúng ta biết khoảng thời gian nào trong ngày ăn trái cây là tốt nhất cho sức khỏe.

Khi bị cảm lạnh nhẹ

Tiêu thụ trái cây như một phần của sức khỏe giúp bạn chống lại cảm lạnh thông thường vì trái cây là một trong những cách tốt nhất để tăng khả năng miễn dịch. Pallavi Srivastava nói, “Cảm lạnh thông thường do dị ứng theo mùa, hoặc thay đổi nhiệt độ hoặc là kết quả của một hệ thống miễn dịch yếu”.

Trái cây cung cấp một số lượng tốt của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp đánh bay cảm lạnh. Các loại trái cây giàu vitamin C như: cam, chanh, dâu tây và chanh ngọt có lợi cho điều trị cảm lạnh. Cùng với đó, các loại trái cây như táo, lê và dưa hấu có nhiều chất xơ tốt cho cơ thể, vì chúng giúp trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch .

Ăn trái cây vào buổi sáng

Thời gian tốt nhất để bạn ăn hoa quả là vào buổi sáng lúc bụng đói hoặc giữa các bữa ăn như: giữa bữa ăn sáng và ăn trưa hoặc giữa bữa trưa và bữa tối. Nếu bạn ăn trái cây cùng với một bữa ăn nặng hoặc ngay sau bữa ăn, chúng sẽ không được tiêu hóa đúng cách.

Lý giải về việc ăn trái cây khi bụng đói Pallavi Srivastava nói: Trái cây có chứa một lượng đường nhất định, chất xơ và hàng loạt các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ hoàn toàn khi dạ dày của bạn trống rỗng. Và bạn sẽ đạt được lợi ích tối ưu của việc ăn trái cây.

Uống nước sau khi ăn trái cây

Theo lý giải Pallavi Srivastava việc uống nước sau khi ăn trái cây giúp trung hòa axit khi bạn ăn các loại quả có vị chua như: cam, quýt…

(Sức Khỏe)

Thêm 2 thời điểm "vàng" để ăn trái cây bạn chưa từng biết

5 loại trái cây bạn nên ăn cả vỏ để tốt cho sức khỏe

(Kênh 13) – Hầu hết chúng ta đều vứt bỏ vỏ trái cây, mà không biết rằng nó cũng tốt không kém phần “thịt” chúng ta vừa ăn.

Nếu bạn muốn hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng từ trái cây bạn cần phải ăn cả vỏ. Bạn chỉ cần đảm bảo vỏ trái cây được rửa sạch là bạn có thể ăn nó. Nhiều cuộc nghiên cứu đã phát hiện ra, phần lớn chất chống oxy hóa có trong trái cây tập trung chủ yếu ở phần vỏ.

Trong vỏ trái cây có hàm lượng chất xơ cao, một loại chất quan trọng giúp ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Những loại chất có khả năng chống ung thư có trong các loại trái cây tập trung ở phần vỏ nhiều hơn phần lõi. Vỏ trái cây cũng giúp duy trì cholesterol LDL ở mức thấp, bởi chúng có hàm lượng calo, đường và chất béo thấp. Vì vậy mà vỏ trái cây là đồ ăn tuyệt vời cho những người đang áp dụng chế độ giảm cân.

Sau đây là 5 loại trái cây có vỏ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Vỏ quả chanh thanh lọc cơ thể

Vỏ của quả chanh hơi đắng một chút, nhưng nó lại rất có giá trị với sức khỏe. Vỏ chanh hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đau, cải thiện sự lưu thông máu và tăng cường hệ miễn dịch.

Vỏ của các loại quả họ cam quýt rất giàu bio-flavonoit, vì vậy mà chúng có khả năng đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Trong vỏ của quả chanh cũng có hàm lượng canxi, vitamin cao vì vậy mà chúng giúp xương chắc khỏe. Không chỉ vậy, ăn vỏ chanh hàng ngày còn giúp làn da đẹp hơn.

Vỏ quả táo rất giàu chất dinh dưỡng

Hãy từ bỏ thói quen gọt vỏ táo khi ăn, bởi vỏ của quả táo rất giàu chất dinh dưỡng. Vỏ của táo rất giàu canxi, vitamin A, chất chống oxy hóa và các loại chất dinh dưỡng có khả năng chiến đấu với ung thư. Không chỉ vậy, vỏ của quả táo còn rất giàu chất xơ, một loại chất hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Vỏ quả kiwi rất giàu chất chống oxy hóa

Vỏ quả kiwi là đặc biệt tốt cho sức khỏe, bởi nó rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Các thành phần có trong vỏ quả kiwi có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Vỏ quả cam giúp giảm cholesterol

Vỏ của quả cam rất giàu dinh dưỡng thực vật và flavonoit. Dinh dưỡng có trong loại vỏ này có khả năng hỗ trợ hệ thống tiêu hóa và giảm cholesterol xấu. Bạn có thể ăn vỏ cam tươi hoặc sấy khô để ăn dần.

Vỏ quả dưa hấu có hàm lượng vitamin rất cao

Vỏ dưa hấu cứng, vì vậy mà không nhiều người nghĩ đến chuyện ăn vỏ quả dưa hấu. Dù không ngọt, nhưng vỏ quả dưa hấu rất giòn và chỉ cần thêm một chút đường là bạn có thể ăn nó dễ dàng.

Trên thực tế lớp vỏ trắng của dưa hấu có chứa rất nhiều các hợp chất tốt cho sức khỏe gồm vitamin C, beta carotene, vitamin A, thiamin, lycopene, canxi, kẽm và sắt.

(Sức Khỏe)

5 loại trái cây bạn nên ăn cả vỏ để tốt cho sức khỏe

Bưởi, dưa hấu hồ lô được ốp thêm hình đồng tiền, thỏi vàng

Dịp Tết năm nay, ông Võ Trung Thành (tỉnh Hậu Giang) chế tạo 2 cái khuôn có hình đồng tiền cùng thỏi vàng ốp lên phần bụng trái bưởi và trái dưa hấu hồ lô.

Theo ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm CLB Khuyến nông Phú Trí A, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, thông qua 2 sản phẩm mới này, ông và các thành viên trong CLB muốn gửi đến bà con thông điệp về sự may mắn, phát tài, trường thọ trong dịp năm mới.

Năm nay, do thời tiết bất lợi nên 2 loại dưa hấu, bưởi hồ lô mẫu cũ và mẫu mới của CLB Khuyến nông Phú Trí A chỉ cho ra đời khoảng 5.000 trái, bằng 1/4 sản lượng năm trước. Do vậy, dự kiến giá bưởi và dưa hấu hồ lô mẫu cũ sẽ tăng 25% (từ 750.000 đồng/cặp lên 1 triệu đồng/cặp) so với dịp Tết năm trước. Riêng bưởi và dưa hấu mẫu mới sẽ có giá cao gấp 2 lần so với mẫu cũ.

Không đắt giá như bưởi hồ lô nhưng dịp Tết năm nào cũng vậy, dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh) liên tục hút hàng, tăng giá. Do nhu cầu tăng đột biến nhưng nguồn cung loại đặc sản có một không hai này chỉ có một vài xã ở huyện Cầu Kè trồng được nên dự kiến giá bán sẽ dao động từ 200.000-250.000 đồng/trái (loại 1). Anh Nguyễn Minh Nhựt, một thương lái chuyên cung cấp dừa sáp Cầu Kè, nhận định: “Gần đây, người miền Bắc rất ưa chuộng dừa sáp nên những lúc bình thường thì loại đặc sản này cũng “cháy” hàng chứ không cần phải lễ, Tết. Do đó, ngay từ bây giờ, các thương lái đã đua nhau đặt hàng nhà vườn để đáp ứng một phần nguồn cung của thị trường”.

Gần đây, lạp xưởng bò do người Chăm tại thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang sản xuất trở thành đặc sản không thể bỏ qua trong dịp Tết. Nguyên liệu dùng để sản xuất loại lạp xưởng này gồm sụn, bắp, mỡ, đùi bò… trộn với gia vị và rượu do người Chăm sản xuất nên rất thơm ngon, hương vị mới lạ. “Những ngày thường, lạp xưởng bò được bán với giá khoảng 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào cận Tết, giá có thể tăng lên gần gấp đôi” – bà Bảy Phấn, một người chuyên làm lạp xưởng bò ở thị xã Tân Châu, cho biết.

Ngoài ra, vào dịp Tết này, dưa hấu hình vuông, hình xe hơi, hình thỏi vàng và mít ruột đỏ cũng được tung ra thị trường với giá dự kiến sẽ tăng hơn so với cùng thời điểm năm trước.

(Người Lao Động)

Bưởi, dưa hấu hồ lô được ốp thêm hình đồng tiền, thỏi vàng

Đốt mỡ bụng hiệu quả bằng 11 loại trái cây

Không còn lo lắng chuyện mỡ thừa quá nhiều ở vùng bụng, để vừa đẹp da vừa có vùng bụng như mơ ước, bạn nêu ăn nhiều loại hoa quả dưới đây:

Bưởi. Đây là loại trái cây giúp làm tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất mà rất nhiều người thường hay sử dụng. Bưởi chứa nhiều dưỡng chất tốt có lợi cho sức khỏe như: nước, vitamin C, chất sơ, chất carbon hydrate,… hơn nữa còn làm giảm lượng isulin trong cơ thể-chất này là giảm quá trình đốt chất béo trong cơ thể.

Đu đủ. Đu đủ chứa nhiều vitamin B, chất xơ và chất chống ôxy hóa, rất tốt cho quá trình trao đổi chất. Nước ép đu đủ, sinh tố đu đủ, hay salad trái câysẽ giúp bạn có một vòng eo thon gọn như mong muốn và một làn da đẹp tuyệt vời không phải đến các trung tâm làm đẹp vừa tốn nhiều tiền lại nhiều khi ảnh hưởng xấu đến làm da của bạn.

Chuối. Thêm một loại trái cây giúp làm tiêu mỡ bụng hiệu qua nữa đó là chuối, vì chuối giàu chất xơ, vitamin A, kali… giúp ổn định hệ thống tiêu hóa, tăng cường cơ bắp và có tính năng lợi tiểu. Đối với những người thường bị táo bón, da khô, chuối là loại trái cây lý tưởng.

Bơ. Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol – chất làm giảm tỉ lệ cholesterol trong máu. Ăn một trái bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm 20% tỉ lệ chất béo chỉ trong vòng một tuần. Đặc biệt, axit oleic – loại chất béo cản trở việc hấp thu nhanh sẽ kích thích phản ứng của cơ thể để ngăn chặn tạm thời các cơn đói.

Quả dứa. Các bạn gái vẫn thường uống nước ép dứa để giảm béo bụng bằng trái cây cho hiệu quả. Tuy trong dứa có nhiều đường nhưng một miếng dứa chỉ chứa 82 calo, giúp bạn nạp thêm năng lượng vào cơ thể mà không lo sợ bị tăng cân. Ngoài ra trong dứa còn có tác dụng chống ung thư, hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.

Dây tây. Các bạn gái chắc hẳn ưa thích những quả dâu tây chín mọng, trông chúng rất hấp dẫn và ngon miệng. Đặc biệt dâu tây giúp chống lão hóa tốt và không có nhiều calo giúp các bạn gái sở hữu được vòng eo thon. Dâu tây không chứa nhiều chất béo vì thế các bạn gái yên tâm mỡ thừa sẽ không có cơ hội tích tụ.

Cà chua. Cà chua được xem là phương pháp giảm cân mới nhất của phụ nữ Nhật, loại quả này mọng nước, giàu chất sơ và vitamin C, A, chứa lượng calo rất thấp và đặc biệt nó giúp bạn giảm được ít nhất 2kg trong 1 tháng.

Dưa chuột. Trong dưa chuột có chứa sulfur và silicon, đó là những thành phần có lợi cho thận, giúp thận bài tiết ra axit uric và hạn chế quá trình sản sinh tế bào mỡ trong cơ thể. Thêm vào đó dưa chuột có tính chất thanh nhiệt, chứa nhiều nước nên rất tốt cho sức khỏe.Dứa chứa 85% nước, bromelain và enzyme có khả năng phân hủy protein, giúp cơ thể tránh được một số vấn đề về dạ dày.

Chanh. Chanh là một loại quả rất giàu vitamin C và có tác dụng làm đẹp đầu bảng. Ngoài ra trong chanh còn có một số chất giúp giảm béo rất hữu hiệu. Chanh giúp thanh lọc quá trình hòa tan lượng mỡ dư thừa, thải độc cho gan, thận, lọc máu, cải thiện chất lượng máu, thúc đẩy trao đổi chất, phục hồi hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ và điều chỉnh sự cân bằng trong tiêu hóa.

Kiwi. Vitamin C trong quả kiwi rất nhiều và kiwi là loại trái cây có chất xơ và kali cao nhất có thể giúp bạn duy trì vóc dáng thanh mảnh, làm đẹp làn da.

Dưa hấu. Dưa hấu có vị ngọt mát, không độc, giải nhiệt, thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước (chứa 94% nước) lại rất ít calories, vì thế bạn có thể ăn dưa hấu cả ngày dài mà không lo vượt ngưỡng calories quy định. Hơn nữa, dưa hấu cũng khiến bạn mau no hơn, làm giảm lượng thức ăn nạp vào trong ngày của bạn, vì vậy dưa hấu được xem là thực đơn giảm cân lý tưởng.

(Kiến Thức)

Đốt mỡ bụng hiệu quả bằng 11 loại trái cây

Kinh hãi với sầu riêng nhúng thuốc

Để sầu riêng nhanh chín, người trồng và các thương lái nhúng vào thùng nước đã pha sẵn thuốc, có nguy cơ gây bệnh cho người sử dụng.

Sau nhiều lần thuyết phục, những ngày đầu tháng 10-2013, chúng tôi được anh N.V.D (kinh doanh trái cây) đồng ý đưa đi về huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk – nơi được mệnh danh là thủ phủ sầu riêng của Tây Nguyên – để thu mua hàng.

Từ lâu, sầu riêng Krông Pắk đã có thương hiệu trên thị trường không chỉ vì diện tích trồng lớn mà sản phẩm vốn thơm ngon, ít trái lép… Chính vì vậy, anh D. dù kinh doanh sầu riêng ở tận Hải Phòng nhưng vẫn thường xuyên vào đây gom hàng về bỏ lại cho những cửa hàng bán lẻ ở các tỉnh phía Bắc.

“Bằng mắt thường, người mua không thể phân biệt được sầu riêng đã qua xử lý thuốc. Người nào tinh ý cũng chỉ phân biệt được khi đã mua về và tách ra ăn. Sầu riêng có nhúng thuốc “lạ” sẽ khó tách rời từng múi, cơm hơi sượng, màu nhạt…” – anh D. cho biết.

Khi chúng tôi tới, gia đình ông H.T.N (xã Ea Yông, huyện Krông Pắk) đang tất bật nhúng từng trái sầu riêng vào một thùng nước đã pha sẵn thuốc. Tháo vội đôi găng tay, ông N. mời chúng tôi vào nhà rồi mang một trái sầu riêng ra mời, kèm lời trấn an: “Mấy chú yên tâm, trái này tôi vừa mang ngoài vườn vào, nó chín cây chứ không nhúng thuốc đâu”.

Sau khi thưởng thức vài múi sầu riêng, chúng tôi ra sân phụ giúp gia đình ông N. chuyển hàng lên xe. Ông N. lấy thêm một chiếc thùng (loại dùng đựng sơn nước) đổ nước quá nửa rồi cho vào một loại thuốc có màu trắng đục. Theo quan sát của chúng tôi, thuốc này được đựng trong một chai nhựa có nhãn hiệu “Trái chín”. Sau khi nhúng vào thùng nước, sầu riêng được xếp lên xe, dùng bạt phủ kín. Tôi với tay loại ra 2 trái sầu riêng còn xanh và hỏi: “Trái này làm sao chín mà sắp lên xe?”. Ông N. cười bảo: “Đúng là nhân viên mới, chú không biết đó thôi. Sầu riêng đã nhúng vào nước có pha “Trái chín” thì dù xanh cỡ nào, khoảng 3-4 ngày sau đều chín đồng loạt. Chú yên tâm đi!”.

Theo ông N., ở Krông Pắk, hầu như nhà nào cũng trồng sầu riêng nên không tiêu thụ tại đây mà bán cho thương lái chở đi các tỉnh phía Bắc hoặc TP HCM. Trong khi sầu riêng chín lác đác thì thương lái lại muốn mua đầy xe tại một vài nhà vườn để tiết kiệm chi phí. Điều này dẫn đến tình trạng người trồng thu hái ồ ạt rồi ngâm thuốc cho chín đồng loạt. Nếu người trồng không kịp xử lý, thương lái vẫn gom hàng, sau đó thuê kho bãi tại chỗ để ép cho chín rồi vận chuyển đi khắp nơi tiêu thụ.

Ông Lê Văn Thành, Chi cục phó Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Đắk Lắk, cho biết “Trái chín” không có trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật, đồng nghĩa không được phép lưu hành sử dụng. Còn về nguy cơ của chất này gây bệnh tật cho người sử dụng ở mức độ nào, cần phải chờ kết quả kiểm định thành phần hóa chất mới biết.

Theo một cán bộ chi cục, ngoài “Trái chín”, nhiều nhà vườn và thương lái còn sử dụng thuốc có tên Carbendazim và Tebuconazole để ép sầu riêng mau chín. Đây là loại hóa chất diệt nấm theo phương thức lưu dẫn thuộc nhóm cực độc. Chúng phân hủy chậm và có nguy cơ gây bệnh cho người sử dụng.

(Người Lao Động)

Kinh hãi với sầu riêng nhúng thuốc

5 trái cây rất tốt cho dân văn phòng

Cực tốt cho sức khỏe và làn da của dân văn phòng

Làm việc ở văn phòng khiến không ít người bị bệnh nghề nghiệp như mắt mờ, béo phì, đau lưng, viêm họng, viêm khớp, táo bón, trĩ,…do phải làm việc nhiều bên máy vi tính và ít vận động. Nếu biết bổ sung những trái cây sau đây thì sẽ khắc phục, phòng ngừa phần nào những căn bệnh đặc trưng của dân phòng.

Cam quýt

Cam là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C, là một trong những loại quả tốt giúp phục hồi kết cấu làn da. Nó còn có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe, nhanh lành vết thương. Đặc biệt là bổ sung chất xơ, có lợi cho tiêu hóa.

Ngoài ra những loại trái cây này giúp trì hoãn sự tiến triển của viêm khớp, giảm các cơn đau lưng do đặc thù công việc văn phòng phải ngồi nhiều.

Cà chua

Nước cà chua chứa nhiều vitamin A và C ngăn chặn tận gốc nguy cơ gây ung thư, trụy tim và lão hóa. Trái cà chua không chỉ phòng ngừa các tía xạ trong máy tính và trong bụi không khí mà còn chống oxi hóa, cho làn da tươi trẻ.

Bên cạnh đó cà chua là một loại quả tuyệt vời để có được làn da trắng tự nhiên. Nó rất tốt cho da nhờn và có mụn đầu đen. Cà chua chứa chất chống oxy hóa giống như các vitamin A và C.

Đu đủ

Đu đủ là một trong những loại quả đặc trưng chứa rất nhiều vitamin A. Nhờ đó, nó giúp chúng ta có đôi mắt sáng, khỏe hơn. Vì thế, đu đủ hỗ trợ rất tốt cho chúng ta trong những ngày học thi căng thẳng, cho những bạn bị cận thị, loạn thị và ngăn ngừa mắt mờ do ngồi máy tính nhiều

Trái đu đủ chín có vị ngọt, rất bổ, ăn nhiều thì nhuận tràng, giúp tiêu hoá các chất thịt, các chất albumin. Những người táo bón nên ăn nhiều để thông đại tiện; nếu ăn nhiều thịt, trứng và thức ăn nhiều đạm, thì nên ăn đu đủ tráng miệng vừa làm thuốc tiêu thực tốt.

Các nhà khoa học đã tìm thấy trong đu đủ một loại enzyme có tên là papain, có tác dụng hỗ trợ và bảo vệ cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Đồng thời, các chất xơ trong đu đủ có khả năng “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng (thành phần chính của ruột già), bảo vệ cho tế bào được khỏe mạnh.

Chuối

Chuối là một trong những loại trái cây giàu vitamin B6 nhất, chuối có khả năng bảo vệ hệ tiêu hoá và tăng cường sự trao đổi chất, thải độc cơ thể và làm da trắng dần làn da từ bên trong.

Trong chuối có chứa Kali, chất này giúp tăng sức mạnh cho não, giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ trong học tập và làm việc hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, chuối có rất nhiều Vitamin B giúp hỗ trợ thần kinh và làm dịu hệ thần kinh.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học còn chỉ ra khả năng phòng và chữa bệnh tuyệt vời của chuối giảm cholesterol, thanh lọc máu, phòng chống viêm loét dạ dày, điều trị chứng buồn rầu, trị ho, điều trị bệnh trĩ, đi ngoài ra máu,… đặc biệt chuối được biết đến là loại quả giảm béo, bởi chuối giúp cho quá trình trao đổi chất xảy ra nhanh hơn, tạo một lớp màng bảo vệ trong ruột giúp tiêu diệt các độc tố trong cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt.

Nho

Nho giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, lợi tiểu, chống viêm nhiễm và có tác dụng nhuận tràng. Nó còn rất tốt với những người bị mệt mỏi hệ thần kinh, những bệnh nhân huyết áp cao, bệnh viêm phế quản và gout.

Sử dụng nho và các sản phẩm từ nho thường xuyên không những mang lại những hiệu quả tích cực lên cơ thể mà còn có thể giúp chúng ta phòng ngừa các bệnh đường tim mạch, bệnh ung thư hoặc bệnh sâu răng. Lượng vitamin dồi dào trong thứ quả nhỏ bé này có tác dụng giảm cholesterol trong máu, cải thiện hoạt động của các mạch máu và của các tế bào sản sinh ra insuline ở tuyến tụy.

Ngoài ra, nho cũng là loại hoa quả giàu các chất chống oxy hoá, vì thế giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nho còn giúp làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể, giảm các hệ quả xấu ở những người hay gặp stress.

(Báo Đất Việt)

5 trái cây rất tốt cho dân văn phòng