Showing posts with label thực vật. Show all posts
Showing posts with label thực vật. Show all posts

Friday, February 28, 2014

Những loài thực vật kỳ quái “sống dai” nghìn năm tuổi

(Kênh 13) – Cùng hiểu hơn về những “già làng” trong giới thực vật…


Theo quy luật, mọi sinh vật sống trên Trái đất đều sẽ lớn lên và mất đi, nhưng bên cạnh đó cũng có một số loài thực vật sống “thọ” hơn các loài khác. Lấy chân lý ấy làm cảm hứng, trong suốt gần một thập kỷ, nhiếp ảnh gia Rachel Sussman đã đi vòng quanh thế giới, tìm kiếm những thứ trong tự nhiên sống lâu nhất.


Cuối cùng, cô cũng đã thỏa nguyện vọng của bản thân khi tìm ra được những loài thực vật “cực thọ” trên Trái đất, loài trẻ nhất cũng đạt tới 2.000 năm tuổi. Hãy cùng tìm hiểu về những tác phẩm nổi bật nhất của Sussman trong chuyến đi đầy thú vị ấy qua bài viết dưới đây.


4-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489437671


Cây bao báp là biểu tượng của châu Phi – mảnh đất khô cằn nhất thế giới. Không chỉ nổi tiếng với kích thước to lớn, đồ sộ, bao báp còn được người ta nhắc tới với tư cách của một trong những loài cây sống thọ nhất.


Cây bao báp trong bức ảnh “sống” tại khu bảo tồn Kruger ở Nam Phi với tuổi thọ là khoảng 2.000 năm. Sở dĩ loài cây này sống lâu tới vậy là vì càng phát triển, thân cây bao báp càng to, càng rỗng và khả năng giữ nước càng lớn.


Ước tính trong 4 tháng, một cây bao báp có thể tích trữ trong thân 130.000 lít nước. Trong lịch sử, phần thân rỗng bên trong một cây bao báp ở Australia từng được sử dụng làm nhà tù giam giữ tử tù trên đường đi hành hình.


5-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489437242


Welwitschia là loài cây chỉ sống ở gần bờ biển Namibia và Angola nơi tiếp giáp với sa mạc. Đây được coi là loài thực vật hạt trần cổ xưa nhất còn sót lại trên Trái đất và luôn được mệnh danh là “hóa thạch sống” bởi tuổi thọ lên tới hơn 2.000 năm.


6-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489436867


Nếu tới thăm sa mạc Atacama, dãy núi Andes ở Peru, Bolivia hay Chile, bạn có thể dễ dàng bắt gặp khắp nơi hình ảnh của một loài cây có màu xanh quanh năm đặc trưng bao phủ các phiến đá nhỏ tên Llareta.


Đây là loại cây hoa nhỏ sống ở độ cao 3.200 – 4.500m so với mực nước biển. Tốc độ phát triển của Llareta rất chậm, trung bình chỉ lớn thêm 1,5cm mỗi năm. Chính yếu tố trên giúp cho Llareta sống rất lâu, có cá thể thậm chí đạt khoảng 3.000 năm tuổi.


7-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489436519


Cách đây 100 năm, các nhà thám hiểm đã phát hiện trên đảo Voi, Nam Cực loài rêu đá cổ xưa bậc nhất trên thế giới, có tuổi thọ ước chừng 5.000 năm. Theo các nhà khoa học, mặc dù địa chất ở Nam Cực vô cùng cằn cỗi, nghèo nàn song chính phân của loài chim cánh cụt sống ở đây đã giúp cho loài rêu này tồn tại và phát triển.


8-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489436080


Cây thông Bristlecone nằm trong dãy núi Trắng ở California. Tính tới năm 2014, cây thông này đã tròn 5.064 tuổi và luôn được mệnh danh là cây đơn sống lâu nhất ở Bắc Mỹ.


Theo các chuyên gia ước tính, có những lá xanh trên cây thông này đã 40 năm tuổi. Ngoài ra, gỗ thông Bristlecone rất đặc và nhiều nhựa, do đó, nó có thể chống được sự xâm hại, đục khoét của côn trùng và sâu bệnh. Đây cũng chính là hai nguyên nhân chủ yếu giúp loài này sống lâu tới vậy.


9-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489435486


Nằm ở phía Tây Thụy Điển, cây vân sam Na Uy này già tới mức ít ai ngờ – tính tới nay nó đã được 9.550 tuổi. Theo các nhà khoa học, cách đây khoảng 9.500 năm, khu vực xung quanh trong bức ảnh phủ kín những cây vân sam tương tự, song chính sự biến đổi khí hậu đã làm số lượng loài thực vật này sa sút đi nhanh chóng.


10-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489435089


Nếu so sánh về tuổi thọ thì có lẽ cây thông Bristlecone không thể sánh bằng người họ hàng xa của mình – cây thông Huon. Bức ảnh trên của Sussman chụp lại quần thể thông Huon ở núi Read, Tasmania.


Phần lớn trong số chúng đã bị lửa thiêu hủy sau những vụ hỏa hoạn tuy nhiên một số ít cá thể vẫn còn sống sót. Theo giám định, quần thể thông ở đây có độ tuổi khoảng 10.500 năm.


11-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489434776


“Sinh ra và lớn lên” tại sa mạc Mojave, California, tính tới nay, quần thể cây bụi Mojave Yucca đã “tổ chức sinh nhật” ngót nghét 12.000 lần. Những cá thể cứ lớn lên và chết đi được thay thế bởi các cá thể mới mọc từ chung một bộ rễ là nguyên nhân giúp loài thực vật này sống lâu tới vậy.


Từ xa xưa, người Mỹ bản địa đã phát hiện ra rất nhiều tác dụng của loài cây này – dùng làm dép, dây thừng, vải, thuốc chữa bệnh đau đầu, viêm khớp. Ít ai ngờ, hoa và quả của loài cây này có thể ăn được, rễ cây được dùng làm xà phòng…


12-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489434222


Trên là hình ảnh một trong năm cây bạch đàn hiếm nhất thế giới. Cá thể này sống ở New South Wales, Australia và đã có tuổi thọ lên tới 13.000 năm. Ít ai biết rằng bạch đàn mặc dù có mặt ở rất nhiều nơi nhưng chính Australia mới là quê hương, gốc gác thật sự của loài thực vật này. Nó cũng là một trong số ít những loài cây thân gỗ nhưng lá có chứa chất độc và tinh dầu – có tác dụng như thuốc trừ sâu và đuổi muỗi tự nhiên.


13-nhung-loai-thuc-vat-ky-quai-song-dai-nghin-nam-tuoi-1393489433378


Quán quân về tuổi thọ trong giới thực vật đáng ngạc nhiên lại là một loài cỏ biển tên Posidonia. Đây là loài cỏ đặc hữu chỉ có tại biển Địa Trung Hải. Tên gọi Posidonia có nguồn gốc từ tên của thần biển cả trong thần thoại Hy Lạp – Poseidon.


Ước tính tới nay, cỏ Posidonia đã khoảng 100.000 năm tuổi. Dưới góc nhìn khoa học, cỏ Posidonia thường được ứng dụng để đo mức độ ô nhiễm nguồn nước bởi loài thực vật này chỉ có thể sống và phát triển trong môi trường nước sạch mà thôi.


Mạnh Cường



Những loài thực vật kỳ quái “sống dai” nghìn năm tuổi

Thursday, November 28, 2013

3 thực phẩm bạn nên ăn trong độ tuổi 30

Những loại thực phẩm này sẽ giúp bạn duy trì được sức khỏe khi quá trình lão hóa bắt đầu diễn ra ở tuổi 30.



Khi bạn ở tuổi 30, cuộc sống sẽ có nhiều áp lực và bận rộn hơn. Nếu bạn đã lập gia đình, sinh con và luôn bận bịu với công việc, bạn rất khó để đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng cho bản thân. Các thực phẩm mà bạn thường ăn trong điều kiện hiện tại chủ yếu dựa trên nhu cầu và mong muốn của chồng, con hơn là chú trọng đến những gì bạn thực sự cần.


Bước vào độ tuổi 30, quá trình trao đổi chất trong cơ thể đã bị chậm lại. Do đó việc suy nghĩ và lựa chọn thực phẩm trước khi ăn ở độ tuổi 30 là một điều vô cùng quan trọng. Bởi việc lựa chọn này sẽ giúp bạn duy trì được sức khỏe khi cơ thể bắt đầu già đi. Dưới đây là một vài loại thực phẩm mà bạn nên ăn khi đang ở độ tuổi 30.


1. Cá


Cá là một thực phẩm rất tốt và bạn nên ăn nhiều hơn khi ở độ tuổi 30. Lý do đơn giản là, trong cá có rất nhiều protein giúp cho việc duy trì khối lượng cơ bắp của bạn. Thịt cá có chứa axit béo omega-3 sẽ đảm bảo mang lại cho bạn một làn da mịn màng, tươi trẻ.


Trong cá cũng có chứa rất nhiều canxi, giúp bạn tăng cường độ chắc khỏe, dẻo dai của hệ xương đã bắt đầu có dấu hiệu suy yếu của bạn. Cá rất giàu kẽm, selen giúp sản sinh testosterone, cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Các vitamin B và magiê có trong cá cũng giúp tăng cường năng lượng và giúp cân bằng hệ thần kinh của bạn.


Ở một số loại cá có chất béo và chúng là một phần quan trọng không kém của một chế độ ăn uống cân bằng. Chúng giúp nuôi dưỡng tuyến giáp, cân bằng hormone, tăng năng lượng, xua tan trầm cảm.


Có rất nhiều cách khác nhau để bạn tận hưởng vị ngon của cá trong chế độ ăn uống của mình. Dó đó bạn có thể thoải mái kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác để không cảm thấy chán khi ăn cá mỗi ngày.


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa


2. Đậu


Nếu bạn là người ăn chay và không muốn ăn cá hoặc thịt thì các loại đậu là một lựa chọn tuyệt vời để cơ thể bạn có được các chất dinh dưỡng cần thiết và đảm bảo được lượng protein. Trong đậu có một lượng lớn canxi rất tốt cho hệ xương ở độ tuổi 30 của bạn.


Hơn thế trong đậu cũng rất giàu chất xơ, giúp bạn tiêu hóa dễ dàng. Nó cũng giúp bạn ngăn chặn tình trạng tăng cân như khi ăn thịt do có ít chất béo và lượng calo thấp. Các loại đậu cũng rất giàu sinh tố nhóm B, nhiều sắt, potassium giúp bạn giảm rủi ro bị cao huyết áp trong tương lai. Bên cạnh đó, các loại đậu cũng cung cấp các loại amino acid thiết yếu mà cơ thể cần.


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa


3. Rau lá xanh và rau quả


Ở độ tuổi 30, bạn bắt đầu chú ý đến việc cắt giảm lượng thịt trong khẩu phần ăn của mình. Song điều này lại khiến cơ thể bạn đi một lượng dinh dưỡng cần thiết. Để khắc phục điều này thì bạn nên ăn thêm các loại rau có lá màu xanh thẫm. Rau lá xanh rất giàu magiê, giúp sản sinh năng lượng và điều hòa hệ thần kinh. Lượng sắt có trong rau lá xanh giúp hình thành tế bào hồng cầu thích hợp giúp ngăn ngừa mệt mỏi và thiếu máu cho cơ thể bạn.


Rau lá xanh cũng rất giàu chất xơ và chất diệp lục, giúp cơ thể giải phóng estrogen có hại và loại độc tố có thể khiến bạn tăng cân, mệt mỏi. Rau lá xanh là một trong những thực phẩm rất tốt cho phụ nữ, giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng và tăng cường độ mịn đẹp, tươi trẻ cho làn da của bạn.


Ngoài những loại thực phẩm cần chú trọng như trên, thì sữa chua, trứng và các loại hạt cũng là một lựa chọn tuyệt vời và tốt để ăn khi bạn đang trong độ tuổi 30. Bởi chúng là những thực phẩm giúp bạn bổ sung và cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.


(Afamily)



3 thực phẩm bạn nên ăn trong độ tuổi 30

Wednesday, November 27, 2013

Nấm linh chi tốt cho giới trẻ nếu sử dụng đúng

Loại thảo dược này giúp hỗ trợ đào thải độc tố trong cơ thể, giải tỏa thần kinh, giảm căng thẳng, phù hợp với giới trẻ – những người chịu nhiều áp lực trong cuộc sống hiện đại.



Đông y và Tây y đều công nhận nấm linh chi là loại thượng dược, rất tốt cho sức khỏe con người. Trước đây, nấm linh chi thường dùng cho người cao tuổi để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và giúp điều trị các bệnh tuổi già như: mất ngủ, bệnh cao huyết áp, tiểu đường, các bệnh về gan… Do đó, nhiều bạn trẻ quan niệm nấm linh chi không phù hợp với mình.


Hinh-1-6924-1385546128


Bạn Đức Huy, Công ty KMS Việt Nam chia sẻ: “Ba mẹ tôi vẫn thường mua nấm linh chi tặng cho ông bà để chữa chứng mất ngủ. Từ ngày ông bà dùng nấm linh chi thì thấy dễ ngủ hơn, da dẻ hồng hào mà cơ thể cũng khỏe khoắn. Tôi quan sát thấy chỉ có người lớn tuổi mới nấu nấm linh chi uống, chưa thấy bạn bè xung quanh sử dụng nên nghĩ nó chỉ dành cho người lớn tuổi thôi”.


Do quan niệm nấm linh chi chỉ dành cho người cao tuổi nên nhiều bạn trẻ đã bỏ lỡ giải pháp chăm sóc sức khỏe hữu hiệu này. Thực tế, nấm linh chi phù hợp cho mọi đối tượng, từ trẻ em, thanh niên đến người cao tuổi. Trong đó, giới trẻ là đối tượng nêndùng đến nấm linh chi. Theo nghiên cứu của các bác sĩ tại bệnh viện Hijitaky (Tokyo), nấm linh chi đặc biệt tốt vì giúp hỗ trợ đào thải độc tố trong cơ thể, giúp giải tỏa thần kinh, giảm căng thẳng, phù hợp với giới trẻ – những người chịu nhiều áp lực trong cuộc sống hiện đại.


Hinh-2-1129-1385546128


Theo sách Thần nông bản thảo kinh, linh chi là một loại thượng dượ nghĩa là loại dược thảo tốt nhất, có thể dùng nhiều trong thời gian dài. Bản chất nấm linh chi là một loại thảo dược từ thiên nhiên, nên được hấp thu vào cơ thể bằng đường uống, dùng lâu dài sẽ có kết quả. Theo sách Đông y, người dùng linh chi thường xuyên sẽ thấy cơ thể khoẻ mạnh, da dẻ hồng hào, thể trạng tốt hơn đáng sau 2 tháng. Phó giáo sư, Tiến sĩ Phan Văn Các (Đại học Nông Lâm) cho biết người trẻ dùng nấm linh chi thường xuyên và đúng cách, cùng chế độ dinh dưỡng đúng mực có thể hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.


Tuy nhiên, một số người cũng chia sẻ khó khăn khi sử dụng nấm linh chi. Chị Thanh Nhàn (quận Thủ Đức, TP HCM) nói: “Làm việc với áp lực căng thẳng tôi thường xuyên bị đau đầu và mệt mỏi. Nghe mọi người nói nấm linh chi có tác dụng tốt đối với sức khỏe, giúp điều trị các bệnh văn phòng hiệu quả nhưng tôi vẫn rất ngại dùng vì cách thức chế biến phức tạp và vị đắng khó uống”. Do đó, một số doanh nghiệp sản xuất ra các loại thực phẩm từ nấm linh chi mang đến sức khoẻ cho người tiêu dùng như trà nấm Lincha của Vinamilk.


(VnExpress)



Nấm linh chi tốt cho giới trẻ nếu sử dụng đúng