Showing posts with label thực phẩm. Show all posts
Showing posts with label thực phẩm. Show all posts

Thursday, March 13, 2014

Thực đơn giúp bạn có "một đêm ướt đẫm đam mê"

(Kênh 13) – Một kiểu thực đơn trong một ngày, không tẻ nhạt như hàu sống và quá nhiều những gợi ý từ trái cây, sẽ giúp bạn cải thiện đời sống tình dục. Chúng không quá khó tìm, đồng thời dễ chế biến.



1. Bữa sáng: Bột yến mạch – dầu hạt lanh (hoặc hạt nho)


Thức ăn nào tốt cho hoạt động tình dục thì nó phải tốt cho tim mạch đã. Đó là điều đã được thống nhất giữa các nhà nghiên cứu tình dục, bác sĩ nội khoa, tim mạch và dinh dưỡng. Nếu tim mạch không tốt, máu không thể đến được bộ phận sinh dục một cách ổ thỏa.


trai_c_URCL.jpg (2)


Bột yến mạch không chỉ làm giảm cholesterol mà nó còn là một nguồn L-arginine tuyệt vời. Acid amin này góp phần tạo ra các oxit nitric, một loại khí giúp thông giãn mạch máu, theo tiến sĩ Steven Lamm , bác sĩ nội khoa và giám đốc khoa nam học, Trung tâm Y tế Đại học New York. L-arginine là chìa khóa để bạn và bạn tình sẵn sang. Vì vậy, tưới một ít dầu hạt lanh (cũng là nguồn tốt ) vào bột yến mạch để bắt đầu ngay một ngày mới phơi phới.


yen_m_nyre (1)2. Bữa tối: Cá


Bạn không nghi ngờ thực tế cá thu, cá hồi tự nhiên, cá bơn và cá mòi là nguồn xuất sắc của các axit béo omega-3, nhưng có thể bạn không biết món cá hấp đã cho bạn một đêm ướt đẫm đam mê.


Axit béo thiết yếu từ cá đã cải thiện lưu thông máu bằng cách thanh toán bù trừ cholesterol và tiểu cầu từ thành động mạch và giữ cho máu chảy. Omega-3 trong cá cũng duy trì chức năng nội tiết tố và tăng cao mức dopamine trong não để chính bạn được hưng phấn.


c_hinv (1)3. Bữa ăn nhẹ: Salad trái cây với dưa hấu và việt quất


Quả việt quất âm thầm chứa một loại thuốc tình yêu, bởi vì chất xơ hòa tan của chúng (đừng lo, chúng không gây đầy bụng) làm sạch cholesterol.


Và tất cả các loại trái cây, đặc biệt là dưa hấu, mọng nước. Chúng ngậm nước tốt hơn cho bạn, giúp các cơ bắp và các mô trên khắp cơ thể phản ứng với kích thích tinh tế. Cần cảm giác phiêu lưu? Hãy rắc một ít quả óc chó lên trên phần trái cây của bạn để thêm một liều axit béo hữu ích và L-arginine.


4. Tráng miệng: Bánh sô cô la (có thể dùng kem)


Thiệt hết y, làm sao không hứng thú cho được khi bạn chia sẻ với người tình món trang miệng tuyệt như thế? Có nhiều lý do để nướng cho người yêu một chiếc bánh bí ngô hoặc cắt một lát bánh thay vì loại cocktail.


Trong các nghiên cứu được tiến hành bởi Tổ chức mùi và vị giác ở Chicago, Mỹ, hương thơm ngon lành này tăng lưu lượng máu đến các vùng của người đàn ông thêm 40 phần trăm ( nó cũng tăng hưng phấn ở phụ nữ, nhưng ở mức độ thấp hơn). Sô cô la chỉ làm cho mọi thứ tốt hơn, mọi lúc. Nó có phenylethylamine (một chất kích thích liên quan đến amphetamine) và tryptophan (thành phần tạo ra serotonin, một hóa chất não liên quan đến kích thích tình dục) – một hợp chất được giải phóng trong não khi người ta ái ân.


so co la_ofvb


Một nghiên cứu nhỏ ở Ý tìm thấy rằng những phụ nữ thường xuyên ăn sô cô la có xu hướng có libidos (ham muốn tình dục) mạnh hơn phụ nữ không ăn. (Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những người phụ nữ trong nghiên cứu , những người thích ăn sô cô la cũng có thể chỉ đơn giản là muốn có quan hệ tình dục).


T.H



Thực đơn giúp bạn có "một đêm ướt đẫm đam mê"

Thursday, February 27, 2014

Choáng váng phơi bày "bí mật" của 10 loại thực phẩm

(Kênh 13) – Suy nghĩ của bạn về món ăn nào đó có thể đang bị sai. Vì thế “bức màn bí mật” dưới đây sẽ khiến bạn bị sốc mặc dù đó là điều hiển nhiên và đã tồn tại từ lâu đời.



Thông tin về đồ ăn thức uống luôn là mối quan tâm hàng đầu của hầu hết mọi người hiện nay. Và còn rất nhiều “bí mật” có thể bạn chưa biết về các loại thực phẩm chúng ta vẫn hay ăn thường ngày.


1. Pizza Hawii


Cái tên pizaa Hawii khiến nhiều người lầm tưởng nó là món ăn do người Mỹ phát minh ra. Nhưng cha đẻ của món ngon độc đáo này lại là Sam Panopolous – một cư dân người Canada năm 1962.


20140219-0322-slide_337594_3428673_free


2. Pho mát


Nhiều loại pho mát không thể dùng như thực phẩm ăn chay vì chúng được làm từ dịch vị của bò và dê.


20140219-0322-slide_337594_3428708_free


3. Khoai tây chiên


Cả người Pháp và người Bỉ đều nhận món khoai tây chiên là của nước mình, nhưng thực ra cho đến nay vẫn chưa ai biết được nguồn gốc thực sự của nó. Sở dĩ người ta thường gọi là khoai tây chiên kiểu Pháp vì trong chiến tranh thế giới thứ nhất các lính Mỹ đóng tại Pháp thường hay ăn món này.


20140219-0323-slide_337594_3429198_free


4. Dâu tây


Chúng ta thường nói “dâu tây chín mọng” nhưng loại quả này lại không được xếp vào hàng ngũ trái cây mọng. Bạn sẽ trố mắt ngạc nhiên khi biết rằng dưa hấu và bơ mới là loại quả chín mọng.


20140219-0323-slide_337594_3429336_free


5. Mật ong


Bạn có biết rằng mật ong không có hạn sử dụng? Nghe có vẻ là điều không tưởng nhưng đây lại là sự thật. Dù mật ong có đổi màu hay lắng cặn thì nó vẫn an toàn cho sức khỏe mọi người.


20140219-0324-slide_337594_3429395_free


6. Bơ đậu phộng


Nếu thích ăn bơ đậu phộng, bạn hãy lưu ý vì trong thực phẩm dinh dưỡng này có chứa nhiều tạp chất như lông của các loài động vật gặm nhấm, các mảnh vụ của côn trùng. Đây là kết quả nghiên cứu được công bố bởi FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ).


20140219-0324-slide_337594_3429905_free


7.Hamburger


Có thể nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng chiếc bánh hamburger – thức ăn nhanh tiêu biểu của Mỹ thực chất được tạo ra nhờ sự biến tấu từ bánh sandwiches.


20140219-0325-slide_337594_3429843_free


8. Cá hồi


Chỉ có thịt cá hồi sống ngoài tự nhiên mới có màu hồng còn các loại cá nuôi thì không có được màu như vậy. Các nhà sản xuất đã sử dụng màu thực phẩm để giúp thịt cá hồi có màu hồng tự nhiên và trông ngon hơn. Tất nhiên chúng vẫn an toàn cho sức khỏe.


20140219-0327-slide_337594_3429864_free


9. Twinkies


Twinkies một loại bánh nổi tiếng thơm ngon được dân Mỹ ưa chuộng chỉ có hạn sử dụng là 45 ngày kể từ ngày sản xuất.


20140219-0327-slide_337594_3429375_free


10. Thực phẩm và người Mỹ


Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trung bình một năm người Mỹ ăn hết hơn 1 tấn thức ăn (năm 2011). Đây quả là con số “khủng” so với các nước khác trên thế giới.


20140219-0327-slide_337594_3428835_free


T.H



Choáng váng phơi bày "bí mật" của 10 loại thực phẩm

Wednesday, February 26, 2014

10 thói quen hàng ngày gây vô sinh

(Kênh 13) – Vô sinh không chỉ do di truyền mà nhiều thói quen hàng ngày cũng làm suy giảm khả năng sinh sản…



Soda


Soda rất ngon miệng tuy nhiên chất cồn và ga pha lẫn vào nhau có tác động không tốt tới cơ quan sinh sản. Những phụ nữ uống nhiều hơn 2 ly soda mỗi ngày bị giảm tới 16% khả năng sinh con so với những phụ nữ không uống soda.


10thoiquenhangngaygayvosinh-b4fea


Đi ngủ muộn


Khoa học đã chứng minh được phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm sẽ đạt hiệu quả cao hơn nếu phụ nữ ngủ được từ 7 đến 8 tiếng mỗi đêm. Vì vậy, bạn nên cố gắng ngủ thật ngon và sâu giấc để chất lượng trứng tốt hơn


10thoiquenhangngaygayvosinh-d7c62


Vì vậy bạn không nên uống trà hay cà phê sau 2 giờ chiều, không ăn quá no và uống rượu bia trước khi đi ngủ, đi tắm sớm,… để đảm bảo chất lượng giấc ngủ.


Đánh răng


Các nhà khoa học Úc đã chứng minh rằng bệnh viêm nướu “đánh bật” 2 tháng thụ thai.


10thoiquenhangngaygayvosinh-a2129


Bạn nên giữ gìn răng miệng khỏe mạnh để khả năng thụ thai được cao hơn. Thêm vào đó, hãy từ bỏ thuốc lá, và thường xuyên đi kiểm tra răng miệng.


Tập thể dục


Tập thể dục rất tốt cho sức khỏe nhưng với khả năng sinh sản thì ngược lại. Những phụ nữ thực hiện bài tập nặng với hơn 5 tiếng một tuần có khả năng sinh sản thấp hơn 42% so với những phụ nữ không tập luyện quá sức.


10thoiquenhangngaygayvosinh-2bc8a


Như thế không có nghĩa là bạn phải ngừng tập gym và ngừng cả ước mơ về một vóc dáng hoàn hảo đi kèm cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy nhờ các chuyên gia tư vấn để có phương pháp và khối lượng bài tập phù hợp.


Xem truyền hình


Đàn ông xem vô tuyến quá nhiều không tốt cho khả năng sinh sản. Một nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng đàn ông xem ti vi trung bình 20 tiếng mỗi tuần có số lượng tinh trùng thấp hơn 44% với những người không xem.


10thoiquenhangngaygayvosinh-cebdd


Hãy khuyên chàng bỏ thói quen xem truyền hình mà thư giãn bằng cách đi hẹn hò và du lịch cùng bạn.


Căng thẳng


Phụ nữ quá căng thẳng sẽ ngăn chặn gtrứng rụn. Các bạn gái nên giữ tâm lý luôn vui vẻ, bớt lo lắng, sợ hãi và và dùng những sản phẩm chiết xuất từ thảo dược như bạc hà, oải hương, đi xông hơi v.v..


10thoiquenhangngaygayvosinh-057c5


Đường


Khảo sát cho thấy 6% phụ nữ vô sinh (không rõ lý do) bị bệnh loét dạ dày. Họ đã có thể thụ thai trong vòng 1 năm sau khi bỏ các bữa ăn nhiều đường.


10thoiquenhangngaygayvosinh-4a5a3


Gluten trong đường sản xuất ra các kháng thể can thiệp vào sự phát triển của nhau thai. Phụ nữ nên hạn chế ăn đồ ngọt và hấp thụ thêm nhiều rau quả.


Thừa cân


Đàn ông thừa cân và béo phì có nồng độ và tổng số lượng tinh trùng rất thấp. Vì vậy bạn nên khuyến khích chồng giảm cân để khả năng có thai cao hơn.


10thoiquenhangngaygayvosinh-d98e0


Thuốc lá


Thuốc lá không chỉ có hại cho lá phổi mà còn ảnh hưởng mạnh mẽ tới khả năng sinh sản của đàn ông.


10thoiquenhangngaygayvosinh-ecbd3


Hút thuốc ảnh hưởng xấu đến chất lượng tinh trùng. Đó là lý do vì sao ngay bây giờ bạn phải khuyên chồng lên kế hoạch cai thuốc lá.


Điện thoại


Sóng điện thoại làm tụt giảm số lượng và chất lượng tinh trùng. Vì vậy, đàn ông không nên để điện thoại trong túi quần hoặc đeo ở thắt lưng.


10thoiquenhangngaygayvosinh-0cdde


Các đấng mày râu nên đặt điện thoại ở những nơi cách xa cơ quan sinh dục.


T.H



10 thói quen hàng ngày gây vô sinh

Saturday, February 15, 2014

Những thức uống giúp “chuyện ấy” thăng hoa

(Kênh 13) – Nếu bạn muốn “chuyện ấy” được thăng hoa hãy thử dùng thêm một số loại uống sau:



Rượu vang


Đây có thể là thứ men say dễ làm mê đắm những người đang yêu. Điều này là hoàn toàn có lý vì theo các chuyên gia, khi uống một lượng rượu nhất định vào cơ thể với một nồng độ vừa đạt có thể tạo cho con người ta hưng phấn. Xét về mặt tình dục, lúc bấy giờ người ta rất sảng khoái, hưng phấn, vì vậy nó kích thích ham muốn quan hệ tình dục của cả nam và nữ.


Những thức uống giúp “chuyện ấy” thăng hoa 1

Ảnh minh họa


Bên cạnh đó, khi uống rượu vào nó kích thích thần kinh trung ương, làm cho người ta tự tin hơn và khi uống rượu với một hàm lượng vừa đủ tạo cho quá trình cương và xuất tinh rất tốt.


Nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chứng minh, rượu vang là loại thức uống hấp dẫn và tốt cho sức khoẻ con người. Nồng độ cồn trong rượu vang chỉ vào khoảng 11-14%, thấp hơn khoảng 4-5 lần so với rượu mạnh, có nồng độ từ 40-75. Rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nếu bạn uống điều độ, khoảng 100-200ml/ngày.


Những nghiên cứu mới còn cho thấy uống rượu vang từ một đến ba lần một tuần sẽ giảm tỷ lệ tinh trùng bất thường ở nam giới. Bạn có thể dùng một ly rượu với những loại thức ăn tăng cường ham muốn tình dục để đạt hiệu quả tối ưu.


Nước ép trái lựu – Viagra thiên nhiên hoàn hảo


Các nhà nghiên cứu đã rút ra kết luận, nước ép trái lựu như một loại siêu thực phẩm đối với việc tăng khả năng tình dục.


Những thức uống giúp “chuyện ấy” thăng hoa 2

Uống nước ép lựu thường xuyên rất có lợi cho chuyện ấy – Ảnh: Shutterstock


Theo báo Daily Mail, các tình nguyện viên nam và nữ được cho uống đều đặn mỗi ngày 1 ly nước ép trái lựu, sau 2 tuần cho thấy nồng độ hormone sinh dục testosterone tăng lên đáng kể. Đối với nam giới thì điều này ảnh hưởng đến tóc, giọng nói và tăng ham muốn tình dục. Với nữ giới thì nó tác động đến tuyến thượng thận, buồng trứng, nâng cao ham muốn tình dục và có lợi cho xương và cơ bắp. Tăng nồng độ testosterone còn làm tăng khả năng nhớ, giúp tâm trạng vui vẻ hơn, bớt đi sự bồn chồn khó chịu.


Cà phê


Theo một nghiên cứu của Đại học Tây Nam, Hoa Kỳ cho thấy những người tận hưởng cuộc sống trong hương vị cà phê sẽ có nhu cầu tình dục cao hơn rất nhiều so với những người không uống loại nước uống này. “Đường trong mỗi ly cà phê sẽ giải phóng serotonin, một chất gây lan truyền thần kinh tạo cảm giác phấn khích bất chợt cho người sử dụng”, tiến sĩ – nhà tâm lý học Abby Aronowitz nói.


(Sức Khỏe)



Những thức uống giúp “chuyện ấy” thăng hoa

Sunday, February 9, 2014

5 thực phẩm rất hay ăn nhưng khi uống thuốc cần tuyệt đối tránh

(Kênh 13) –  Một số thực phẩm dù chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng nếu sử dụng khi bạn đang dùng một loại thuốc nào đó thì nó sẽ làm giảm tác dụng, thậm chí gây ra biến chứng nguy hiểm.



Đó là những đồ ăn, thức uống dù chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng nếu được sử dụng khi các bạn đang dùng một loại thuốc nào đó thì nó sẽ làm giảm tác dụng, thậm chí gây ra những biến chứng vô cùng nguy hiểm.


Thuốc cảm cúm kị rơ với cà phê


Nếu bạn nào đang “dính phải” những căn bệnh do thời tiết thay đổi thất thường như sổ mũi, viêm họng, cảm cúm… thì việc uống thuốc cùng với cà phê sẽ khiến thần kinh bị kích thích, hồi hộp, run rẩy, toát mồ hôi thậm chí gây ảo giác nữa. Ngay cả trà xanh có chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể vẫn bị “tẩy chay” trong trường hợp này vì chất cafeine trong nó sẽ làm giảm tác dụng của thuốc lên cơ thể, gây cảm giác khó chịu và bệnh tật thì ngày càng nặng hơn.


5 thực phẩm rất hay ăn nhưng khi uống thuốc cần tuyệt đối tránh 1


Nước ép bưởi không dùng với thuốc chữa bệnh thận


Các bạn biết không, việc dùng thuốc cùng nước ép bưởi sẽ làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ các chất có trong thuốc của cơ thể. Với những người nào đang phải uống thuốc để hạ cholesterol thì nước ép bưởi sẽ làm tăng khả năng hấp thụ thuốc lên gấp 15 lần và gây nên tác hại vô cùng nghiêm trọng. Hay với những bạn đang phải dùng thuốc để trị bệnh liên quan đến thận thì nước bưởi lại làm giảm miễn dịch của thuốc. Thậm chí, nếu dùng thường xuyên thì nó còn gây hại nghiêm trọng cho thận.


5 thực phẩm rất hay ăn nhưng khi uống thuốc cần tuyệt đối tránh 2


Trái cam, quýt chẳng xứng đôi với các thuốc chữa viêm


Ai cũng biết rằng họ nhà cam, quýt có chứa rất nhiều vitamin C, A cùng nhiều khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, da hồng hào, thậm chí là làm giảm cân nữa. Tuy nhiên, các bạn ấy lại hoàn toàn không thích hợp với những người đang mắc bệnh liên quan đến đau dạ dày, dạ dày bị dư acid hay bị chứng ợ chua đeo bám. Nếu dùng với thuốc kháng viêm, trị bệnh đau bao tử, chúng sẽ làm tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn, gây bỏng rát dạ dày và tăng lượng acid.


5 thực phẩm rất hay ăn nhưng khi uống thuốc cần tuyệt đối tránh 3


Thức ăn giàu vitamin K không thích thuốc chữa bệnh về máu


Những loại thực phẩm giàu vitamin K như trái bơ, rau ngò, rau diếp cá, cần tây, trái su, bắp cải xanh… rất tốt cho những người thiếu tiểu cầu – nguyên nhân gây nên hiện tượng máu loãng. Thế nhưng, có một điều cần lưu ý là nếu bạn nào mắc bệnh máu chứa nhiều tiểu cầu, máu quá đông đặc làm cản trở tình trạng lưu thông của máu trong cơ thể thì phải tránh xa những loại thực phẩm này.


Những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin K sẽ làm giảm tác dụng điều trị của thuốc, càng làm gia tăng tình trạng đông máu và lượng tiểu cầu trong cơ thể. Tuy nhiên, các bạn chỉ nên hạn chế chúng từ từ trong khẩu phần ăn mỗi ngày chứ không nên giảm một cách nhanh chóng để tránh tình trạng cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng và không thích nghi kịp với sự thay đổi này.


Thuốc không thích các đồ uống có chứa cồn


Ngày bình thường thì những đồ uống này đã không tốt với mọi người. Nhưng đặc biệt, nếu chúng ta còn sử dụng chúng cùng với thuốc thì còn cực kì nguy hiểm hơn. Với những ai đang dùng thuốc trị đau đầu, các bệnh tâm lý thì việc kết hợp đó sẽ khiến các ấy sẽ luôn cảm thấy buồn ngủ, người cứ lừ đừ, mệt mỏi, chẳng thể tập trung vào việc học hay đơn giản là chạy xe đến lớp mỗi ngày.


Ngoài ra, với những ai đang dùng thuốc trị bệnh đau dạ dày thì việc kết hợp đồ uống chứa cồn với thuốc sẽ làm bỏng rát dạ dày, khiến bạn ấy ngày càng tiết nhiều acid gây nên hiện tượng nóng bao tử vô cùng khó chịu.


(Sức Khỏe)



5 thực phẩm rất hay ăn nhưng khi uống thuốc cần tuyệt đối tránh

Monday, January 20, 2014

Điểm danh thực phẩm gây đau đầu

(Kênh 13) – Nếu đang bị những cơn đau đầu hành hạ, bạn đừng nên nạp thêm những thực phẩm sau bạn nhé!



Phô-mai cũ:


Phô mai có hàm lượng protein cao. Tuy nhiên khi dung nạp protein vào cơ thể dễ dẫn đến sản sinh chất tyramine – vốn gây ra chứng đau nửa đầu. Vì vậy, hãy bảo đảm về loại phô-mai bạn đang dùng và chỉ ăn ở mức vừa phải. Nhất là khi bạn đang bị chứng đau đầu hành hạ thì hãy tránh xa món phô mai bạn nhé


Rượu:


Rượu được biết đến như một thủ phạm làm trầm trọng thêm cơn đau đầu. Do khi dung nạp lượng cồn vào cơ thể, nó sẽ khiến máu bi loãng.


Rượu làm cơ thể bạn bị mất nước và giảm lượng đường trong máu, làm giãn nở mạch máu. Uống nhiều nước có thể xử lý được hiện tượng này.


Màu thực phẩm nhân tạo:


Các phẩm màu này có trong món tráng miệng, thực phẩm đóng hộp, có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng hoặc nhức đầu. Vì vậy, tốt nhất là nên dùng sản phẩm tươi sống, hạn chế thực phẩm đã qua chế biến càng nhiều càng tốt.


Sô-cô-la:


Điều này nghe có vẻ bất thường một chút, nhưng nếu bạn bị dị ứng với ca cao thì bạn có thể bị đau đầu, ngay cả khi bạn chỉ ăn một ít sô-cô-la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần chính trong sô-cô-la có thể khiến các mạch máu bị giãn nở.


Cà phê:


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa


Cà phê có thể tạo ra hai công dụng trái ngược nhau. Ở một số người, nó có thể trị đau đầu nhưng đối với một số người khác thì ngược lại. Caffeine khi trộn với ma-giê trong cơ thể có thể dẫn đến nhức đầu.


Cà phê làm co thắt các mạch máu và gây ra hiện tượng đau đầu. Vậy nếu bạn là một “tín đồ” của cà phê nhưng lại hay bị đau đầu thì cách duy nhất là phải tiết chế nhu cầu, giảm cả về chất và lượng cà phê bạn uống mỗi ngày.


Thức ăn nhanh:


Thành phần chính trong thức ăn nhanh, bánh kẹo là mono sodium glutamate là một trong những tác nhân gây đau đầu. Ngoài ra, thức ăn nhanh cũng khiến cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa, thường dẫn đến hiện tượng máu chảy dồn lên não, một lần nữa gây đau đầu.


Thuốc lá:


Hút thuốc là một nguyên nhân gây đau đầu, không chỉ ở người hút mà cả người ngửi mùi thuốc lá. Khói thuốc chứa chất nicotine vốn làm co các mạch máu trong não. Từ bỏ thuốc lá hoặc giảm sự tiếp xúc với khói thuốc có tác dụng chữa trị cơn đau đầu từng chùm (một loại đau đầu rất dữ dội tại một bên diễn ra nhiều lần) rất hiệu quả.


Hành tây:


Theo các chuyên gia y tế, hơn 50% người bị đau nửa đầu rất nhạy cảm với mùi. Mùi của hành tây và một số mùi có tính kích thích mạnh khác có thể gây ra những thay đổi vùng não chi phối cả mùi và cảm xúc. Ngoài ra, mùi có thể kích thích các dây thần kinh dẫn đến viêm nhiễm, và làm co mạch máu.


(Sức Khỏe)



Điểm danh thực phẩm gây đau đầu

Friday, January 17, 2014

10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc

(Kênh 13) – Điều trớ trêu là đôi khi thực phẩm xuất hiện nhiều nhất trong các vụ ngộ độc lại chính là những loại gần gũi nhất với chúng ta.



Thực phẩm rất phong phú về chủng loại. Điều quan trọng là chúng ta khó nhận biết thực phẩm nào an toàn để sử dụng, bởi rất nhiều khi không phải những thực phẩm đó có chứa chất gây độc mà là do vướng phải độc chất qua quá trình được chăm sóc, nuôi trồng, chế biến.


Cho nên điều trớ trêu xảy ra là đôi khi những thực phẩm xuất hiện nhiều nhất trong các vụ ngộ độc lại chính là những loại gần gũi nhất với chúng ta.


Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ (FDA) đã đưa ra “top ten” những loại thực phẩm dễ bị ngộ độc nhất. Chúng ta cùng thử tham khảo để cẩn trọng hơn, bởi những loại thực phẩm này vô cùng quan trọng cho sức khỏe nên không thể không sử dụng.


1. Các loại cải lá


Bao gồm xà lách, bắp cải, cải bó xôi… Những loại này gây ngộ độc là do chúng bị nhiễm khuẩn, nhiễm hóa chất trong quá trình trồng, chăm sóc. Để tránh ngộ độc khi ăn các loại cải lá, chúng ta cần rửa sạch chúng trước khi nấu nướng và tránh nhiễm khuẩn chéo bằng cách rửa tay trước khi làm bếp.


10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc 1


Điều ít người nội trợ biết là các loại cải rất dễ nhiễm khuẩn chéo nếu chúng được xắt trên cùng một tấm thớt trước đó chúng ta xắt thịt và rửa không kỹ. Vì vậy, tốt nhất chúng ta nên chuẩn bị nhiều tấm thớt khác nhau để dùng cho những loại thực phẩm khác nhau.


 2. Khoai tây


10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc 2


Nếu khoai tây được nấu chín thì không hề hấn gì. Tuy nhiên, một số thực khách lại muốn làm món salad (rau cải sống trộn chua). Khoai tây cũng rất dễ nhiễm những loại vi khuẩn như Listeria, Shigella, E. coli và Salmonella.


3. Cá ngừ


Loại cá này rất dễ nhiễm độc tố scombrotoxin. Độc tố này gây ra những triệu chứng ngộ độc như sốt, đau đầu, co giật cơ… Nếu bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ sẽ tiết ra độc tố và điều nguy hại là độc tố này không bị tiêu hủy khi nấu nướng.


4. Hàu


Hàu rất dễ bị nhiễm virus Norovirus và vi khuẩn Vibrio vulnificus, gây nôn mửa và tiêu chảy. Bởi vậy, món hàu sống là không nên dùng, dù ăn với mù tạt.


 5. Trứng


10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc 3


Mới đây, Mỹ đã thu hồi hơn 500 triệu trứng gà bị nhiễm khuẩn. Trứng rất dễ nhiễm một loại vi khuẩn có tên là Salmonella. Vi khuẩn này có thể ngấm vào tận bên trong trứng. Vì vậy, nấu chín trứng là điều rất cần thiết và nên bỏ thói quen “nuốt sống” trứng.


6. Phô mai


Cũng rất dễ nhiễm các vi khuẩn như Salmonella và Listeria.


7. Kem


Kem lạnh thường bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và Staphylococcus. Những bà nội trợ thích làm kem tại gia, nếu sử dụng trứng sống thì cũng rất dễ bị dính Salmonella.


8. Cà chua


10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc 4


Cũng được đánh giá là loại thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn, vì vậy cần rửa thật kỹ trước khi chế biến.


9. Giá


Là thực phẩm có giá trị cao cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây ngộ độc do hạt đậu làm giá bị nhiễm độc từ đồng ruộng hoặc do người làm giá sử dụng nước ô nhiễm để tưới.


Hơn nữa, khí hậu ấm ở nước ta rất dễ “gieo mầm” cho vi khuẩn. FDA đề nghị người già, trẻ em hoặc những người bị suy hệ miễn dịch không nên ăn giá tươi mà nên luộc rồi mới ăn.


10. Dâu tây


10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc 5


Là thứ rất dễ bị nhiễm một loại khuẩn có tên là Cyclospora vốn gây ra những cơn tiêu chảy chết người, mất nước cơ thể và co giật cơ. Vào năm 1997, hàng ngàn trẻ em ở Mexico đã bị nhiễm viêm gan siêu vi A do ăn phải dâu tây bị nhiễm khuẩn.


(Sức Khỏe)



10 thứ bạn ăn hàng ngày lọt "top ten" thực phẩm dễ gây ngộ độc

4 thực phẩm thường ngày bạn nên ngừng ăn

(Kênh 13) – 4 thực phẩm, đồ uống sau không tốt cho sức khỏe bạn, bạn nên ngừng ăn ngày nào tốt ngày ấy.



Soda


Là một loại nước uống phổ biến ở các nước phương Tây du nhập vào Việt Nam nhưng được nhiều bạn trẻ biết đến và yêu thích. Hiện, không ít người lạm dụng nước soda mà không hề quan tâm đến thành phần dinh dưỡng thực của loại nước uống này.


Ảhh minh họa

Ảhh minh họa


Có người thường dùng nước soda thay nước uống, thay nước giải khát, người thì dùng soda lẫn với rượu để uống được nhiều rượu hơn. Người lại sử dụng soda sau khi lao động nặng vì cho rằng đỡ mệt mỏi.


Nhiều nghiên cứu cho thấy, bình thường soda là nước uống vô hại, nhưng nếu lạm dụng quá mức thức uống này thì rất nguy hại cho sức khoẻ vì trong soda có axit, đây là chất có tính ăn mòn rất cao tác động có hại nhiều nhất lên răng và vách ngăn dạ dày.


Soda khiến bạn bị béo phì và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường, cao huyết áp.


Bánh mỳ trắng


Bánh mỳ trắng không mang lại nhiều dinh dưỡng. Bạn nên lựa chọn bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì đen. Một chiếc bánh mỳ là nhúm bột được nhào với bột nở khiến bánh phồng to lên mà thôi.


Bánh mỳ chứa quá nhiều muối: Hầu hết các loại bánh mỳ đều chứa rất nhiều muối. Vì vậy, nếu bạn ăn ít bánh, lượng natri trong cơ thể của bạn sẽ giảm đáng kể.


Làm cho bạn tăng cân: Nếu bạn ăn quá nhiều bánh mỳ, tất cả tinh bột, muối, đường tinh chế và chất bảo quản có trong bánh mỳ có thể làm cho bạn béo phì. Vì vậy, bạn nên ăn ở mức độ giới hạn.


652d88ad1136dc.img


Ăn nhiều bánh mỳ tăng nguy cơ bị bệnh tim. Theo một nghiên cứu, những người ăn nhiều bánh mỳ trắng sẽ tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim so với những phụ nữ ăn ít các loại thực phẩm này.


Sữa chứa chất béo


Về cơ bản, sữa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khi ở lứa tuổi trưởng thành, việc dùng sữa chưa loại bỏ chất béo sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Sữa chứa chất béo sẽ gồm cả cholesterol. Vì vậy, luôn luôn chọn sữa ít chất béo.


Thức ăn nhanh


Lượng calo của một bữa ăn nhanh chứa là gần như bằng với lượng calo phải tiêu thụ trong cả ngày. Và phần lớn những năng lượng này lấy từ đường của soda và mỡ, thường từ bánh burger và khoai tây chiên.


(Sức Khỏe)



4 thực phẩm thường ngày bạn nên ngừng ăn

Thursday, January 16, 2014

Món ăn chữa bệnh... chán yêu

(Kênh 13) – Không chỉ có phụ nữ, nam giới cũng mắc phải bệnh chán yêu. Điều này khiến chị em bị hoang mang và nghi ngờ chồng đã có bồ, mình không còn hấp dẫn…



Nhiều nguyên nhân như tuổi tác, lối sống, sức khỏe khiến các ông rơi vào tình trạng này. Liệu pháp ăn uống dưới đây sẽ giúp các ông khắc phục.


- Cá trắm đen nấu phục linh, sơn dược, trứng gà: Cá trắm đen 500g, phục linh, sơn dược 50g, trứng gà 1 quả, gừng, hành, gia vị đủ dùng. Cá trắm đen rửa sạch, để ráo nước. Phục linh, sơn dược tán thành bột. Đập trứng gà vào bột thuốc, đánh tan.


Ba ba hầm thuốc bắc.

Ba ba hầm thuốc bắc.


Phi thơm hành mỡ rồi cho cá trắm vào xào qua, khi cá chín, đổ hỗn hợp trứng và 2 thứ thuốc trên vào, đảo nhanh bắc ra cho gừng hành, gia vị vào là dùng được. Ăn nóng. Món ăn có tác dụng tích khí bổ huyết. Những người bị suy giảm tình dục, mất ngủ, ăn không ngon dùng là thích hợp.


- Sứa biển trộn trần bì: Sứa biển 100g, trần bì 10g, đường trắng, gia vị, giấm, dầu ăn đủ dùng. Trần bì rửa sạch, thái nhỏ. Sứa biển rửa sạch, thái nhỏ ngâm vào nước chè tươi 4 -5 giờ. Cho các thứ trên vào bát to trộn đều là dùng được. Nên ăn trong vòng 1 tháng, cách 1 ngày ăn 1 lần. Món ăn khắc phục những người thờ ơ với tình dục, béo phì, hay bị buồn nôn.


- Ba ba hầm thuốc bắc: Ba ba 500g, tri mẫu, huyền sâm, mạch đông, hoàng bá 10g, hành, gia vị, đường đủ dùng. Ba ba bỏ nội tạng, rửa sạch. Các vị thuốc trên rửa sạch, cho vào túi vải buộc kín. Cho ba ba vào nồi, đổ nước, cho túi thuốc vào đun cùng tới khi ba ba chín nhừ là dùng được. Ngày ăn 2 lần, ăn trong 5 ngày. Ba ba hầm có tác dụng tư âm tiềm dương. Những người quan hệ tình dục quá sớm, lãnh cảm ăn là phù hợp.


(Sức Khỏe)



Món ăn chữa bệnh... chán yêu

8 lý do bạn nên ăn thịt gà

(Kênh 13) – Súp gà, gà hầm, gà sốt cà ri, gà quay tiêu, salad thịt gà và nhiều món ăn khác được chế biến từ thịt gà đều tốt cho sức khỏe.



Đấy là trong trường hợp bạn ăn thịt những con gà khỏe mạnh, còn trong trường hợp ăn phải thịt những con gà bị bệnh cúm gia cầm thì sẽ rất nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng của bạn. Vì vậy, khi chọn mua thịt gà, bạn cần hết sức chú ý để chọn được thịt gà tươi ngon và đảm bảo vệ sinh, an toàn.


Tuy nhiên, không thể phủ nhận một điều rằng thịt gà có nhiều lợi ích sức khỏe như duy trì cân nặng, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể… như dưới đây.


1. Hàm lượng Protein cao


Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thịt nạc tuyệt vời chứa nhiều protein, ít chất béo thì hãy chọn thịt gà. Lượng protein trong thịt gà có tác dụng giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ giảm cân.


2. Chống trầm cảm


Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trong thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn, giảm hẳn những căng thẳng, trầm cảm mà bạn đang phải chịu.


3. Tốt cho tim


Homocysteine ​​là một axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể. Vì vậy, kiểm soát mức độ homocysteine là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của tim. Và điều may mắn là ăn ức gà có thể giúp ngăn chặn và kiểm soát mức độ homocysteine như bạn mong muốn.


Nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà đều tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà đều tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa


4. Hỗ trợ răng và xương


Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương. Ngoài ra, phốt pho cũng góp phần đảm bảo chức năng của các bộ phận như thận, gan, hệ thống thần kinh trung ương… hoạt động tốt hơn.


5. Hỗ trợ hoạt động của các tuyến trong cơ thể


Thịt gà là một nguồn chứa selen rất phong phú. Selen là một khoáng chất cần thiết có liên quan đến việc trao đổi chất trong cơ thể, giúp tuyến giáp, nội tiết tố, chuyển hóa và chức năng miễn dịch hoạt động tốt.


6. Thúc đẩy trao đổi chất


Vitamin B6 (hoặc vitamin B tổng hợp) có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nó sẽ giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh, ổn định mức năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất đốt cháy lượng calo. Do đó bạn có thể quản lý trọng lượng khỏe mạnh.


Thịt gà cũng rất giàu niacin – một loại vitamin B đặc biệt có tác dụng chống lại ung thư và ngăn cản xảy ra các tổn hại cho DNA.


7. Thúc đẩy sức khỏe mắt


Hàm lượng cao retinol, alpha và beta-carotene và lycopene… trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A nên rất có lợi cho thị lực. Vì vậy, ăn thịt gà cũng góp phần giúp cho thị lực của bạn ổn định và khỏe mạnh.


8. Tăng trưởng các mô một cách khỏe mạnh


Nhiều người trong số chúng ta phải đối mặt với tình trạng đôi môi nứt nẻ, miệng nứt, loét lưỡi, hoặc da khô trong mùa đông. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thịt gà hoặc gan gà, các vấn đề này sẽ được giảm thiểu đáng kể. Đó là vì trong thịt gà và gan gà có chất riboflavin (một loại vitamin B2) có tác dụng đẩy lùi làn da khô và sửa chữa các mô bị thiệt hại trong cơ thể.


(Sức Khỏe)



8 lý do bạn nên ăn thịt gà

Wednesday, January 15, 2014

Thực phẩm "vàng" phụ nữ bị "khô" nên ăn nhiều

(Kênh 13) – Khô âm đạo là nỗi khổ của nhiều chị em phụ nữ. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống tình dục, làm giảm ham muốn và gây khó chịu cho chị em.



Khô âm đạo là một trong những hội chứng phổ biến không chỉ ở phụ nữ tuổi mãn kinh mà ngay cả đối với những phụ nữ trẻ, gây rất khó chịu cho phái đẹp ở vùng tam giác vàng như trào huyết, đỏ tấy, đau và làm cho tính khí hay cáu gắt.


Điều này cũng làm cho phụ nữ mất ham muốn quan hệ tình dục. Nhưng có một số thực phẩm có thể giúp bạn cải thiện sự khó chịu này…


Nhân sâm


Người Trung Quốc đã biết sử dụng nhân sâm để điều trị hàng chục loại bệnh khác nhau, trong đó có chứng đỏ tấy và đau rát và khô âm đạo. Lý do là trong nhân sâm có chứa thành phần giống với hóc môn nữ (estrogen) nên nó giúp thành âm đạo ẩm ngay cả khi vào ngày “đèn đỏ”.


Hơn nữa, nhân sâm giúp nâng cao tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon và sự trào huyết. Do vậy, khi phụ nữ có thể dùng trà nhân sâm uống để cải thiện sự khó chịu này.


Củ từ


Loại thảo mộc này có chứa thành phần diosgenin. Đây là chất có thể làm cân bằng progesterone. Do vậy, củ từ có tác dụng điều trị kinh nguyệt không đều, chứng chuột rút, sự tuyệt kinh và khô âm đạo.


Mặt khác, ăn củ từ cũng giúp cơ thể sản sinh ra serotonin-chất giúp nâng cao tinh thần, yêu đời và cải thiện khả năng làm việc cho phái đẹp vào ngày “đèn đỏ” khó chịu.


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa


Uống đủ nước


Nước là “thuốc” cần thiết cho tất cả quá trình xử lý chất hoá học trong cơ thể, nước cũng giúp đẩy lùi độc tố ra khỏi cơ thể. Các nhà nghiên cứu cho rằng, những cơn đau đầu tiền kinh nguyệt là do sự khử nước (cơ thể thiếu nước) và gây khô âm đạo.


Do vậy, phụ nữ cần phải uống nhiều nước khi bước vào chu kì kinh nguyệt, đặc biệt là vào những ngày nóng bức hay những ngày bạn tập luyện vất vả. Uống từ 2-2,5 lít nước mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện được chu kì kinh nguyệt và giảm các triệu chứng kèm theo.


Dùng vitamin E


Dùng dầu vitamin E để bôi vào vùng tam giác vàng có thể giúp tăng cường ngăn ngừa những vấn đề ở âm đạo, đặc biệt là cải thiện máu lưu thông tới vùng kín. Hơn nữa, ăn uống đủ thành phần vitamin E cũng có tác dụng này. Thực phẩm giàu vitamin E là bơ lạc, dầu thực vật, quả óc chó, hạt lanh…


Đậu tương


Do có chứa thành phần isoflavonoid tự nhiên(chúng hoạt động như estrogen) nên đậu tương giúp cải thiện nồng độ hoóc môn, từ đó giảm khô “tam giác vàng”. Một nghiên cứu ở 50 phụ nữ có những triệu chứng tiền mãn kinh, bao gồm cả trào huyết, và khô âm đạo, họ được cho sử dụng 140mg isoflavonoid thực vật hoặc giả dược trong 8 tuần.


Kết quả cho thấy những người dùng đậu tương đã cải thiện được đáng kể nồng độ estrogen, trào huyết và khô âm đạo. Các sản phẩm chế từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành, đều có tác dụng này.


Tăng cường axít béo omega-3


Theo các chuyên gia thì huyết mạch trong buồng trứng là rất nhỏ, điều này làm cho chúng dễ bị tổn thương và lưu thông kém. Hút thuốc, béo phì và chlesterol cao có thể tác động tiêu cực đến các huyết mạch ở buồng trứng vì chúng ngăn chặn hoóc môn và máu lưu thông.


Tuy nhiên, chất axít béo omega-3 có thể giúp máu lưu thông tốt tới vùng kín, giúp hạn chế bị tổn thương bởi các chất gốc tự do gây ung thư, chống lại sự lão hoá và làm tăng lượng dopamine (thành phần giúp phụ nữ giảm cáu giận và ngăn khô âm đạo). Để nhận được nhiều axít béo omega-3, bạn nên tăng cường ăn cá thu, cá ngừ, cá kiếm, cá mòi, dầu ôliu, vừng…bởi đây là nguồn thực phẩm giàu axít béo omega-3 nhất.


(Sức Khỏe)



Thực phẩm "vàng" phụ nữ bị "khô" nên ăn nhiều

Monday, January 13, 2014

10 thực phẩm sau cần đưa ngay ra khỏi tủ lạnh

(Kênh 13) – Các bà nội trợ có thói quen thực phẩm gì cũng tích trữ trong tủ lạnh. Nhưng thực tế, có nhiều loại thực phẩm chỉ cần bảo vệ ở điều kiện nhiệt độ thường.



Các chuyên gia ẩm thực của Mỹ vừa khuyến cáo một số loại thực phẩm dưới đây không nên đưa vào đựng trong tủ lạnh mà chỉ nên để ở nhiệt độ bình thường.


- Nước mắm: Theo nghiên cứu thì nước mắm không nên cho vào tủ lạnh, bởi nó gây mùi, để ngay trên bát, trên chảo. Trong điều kiện nhiệt độ thường, nước mắm có thể để lâu tới 3 năm mà không hề bị biến chất.


- Khoai tây: Nhiệt độ của tủ lạnh có thể làm suy giảm hương vị, chất lượng khoai tây. Vì vậy, thay vì để trong tủ lạnh chỉ nên đựng vào bao gói bằng giấy và để ở nhiệt độ thường, không nên cho vào túi ni lông vì độ ẩm sẽ làm đẩy nhanh quá trình thối rữa của khoai tây. Hầu hết các loại khoai có thể để trong bao gói bằng giấy dài tới 3 tuần.


- Bánh mì: Nếu để vào trong tủ lạnh sẽ khô, giòn và nhanh hỏng, nên để ở nhiệt độ thường và dùng trong vòng 4 ngày là an toàn.


10 thực phẩm sau cần đưa ngay ra khỏi tủ lạnh

Ảnh minh họa


- Hành: Tốt nhất là để trong túi lưới, hoặc túi thông hơi, để nơi khô ráo. Không nên để chung với khoai tây vì khoai tạo ra độ ẩm và khí gas làm cho hành nhanh bị hư hỏng.


- Tỏi: Thông thường tỏi có thể để ở môi trường nhiệt thường tới 2 tháng mà không bị hỏng, nên để rời ở những nơi khô ráo, thông gió tốt, không nên cho vào tủ lạnh.


- Cà chua: Cà chua nếu để trong tủ lạnh sẽ nhanh bị bở, bị nấm và giảm chất lượng, hương vị, nên để rời trên giá không nên cho vào túi ni lông. Muốn nhanh chín thì để trong túi ni lông, nhưng khi chín cho ra để bên ngoài, nơi thông gió, dùng an toàn trong vòng 3 ngày.


- Ngô: Dù ngô rời, ngô bắp hay ngô đã luộc không nên cho vào tủ lạnh nhiệt độ lạnh sẽ làm cho bột ngô nhanh bị “cứng hóa” , bị biến chất và làm giảm hương vị.


- Cà phê: Không nên để cà phê vào tủ lạnh, ngăn lạnh, bởi nhiệt độ gây ngưng tụ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng cà phê. Tốt nhất là đựng trong chai lọ, bình kín khí và để ở môi trường nhiệt độ thường.


- Các loại bí thu hoạch mùa động như bí ngô, bí đao…, có thể để ở nhiệt độ thường và dùng trong nhiều tháng mà không cần cho vào tủ lạnh, vừa chật chội, tiết kiệm điện lại bảo toàn chất lượng thực phẩm.


- Ngoài các thực phẩm kể trên, sơn móng tay cũng không nên cho vào tủ lạnh. Đây là thói quen nhiều người nhưng nó lại gây bất lợi, làm cho sơn nhanh đông cứng, gây nhiễm độc các loại thực phẩm khác. Chỉ nên để ở nhiệt độ ngoài trời, tránh ánh nắng mặt trời chiếu thẳng vào.


(Sức Khỏe)



10 thực phẩm sau cần đưa ngay ra khỏi tủ lạnh

Friday, January 10, 2014

11 lý do nên ăn nho ngay hôm nay

(Kênh 13) – Nho chứa hàm lượng cao chất xơ. Nước nho ép chứa hàng chục chất dinh dưỡng có tác dụng chống ung thư và bệnh tim.



Bạn đang cố gắng cải thiện thói quen ăn uống? Chắc chắn bạn phải nghĩ đến việc dự trữ nho rồi đấy. Một nghiên cứu trên trang Fitnea ghi nhận, những người ăn nho và dùng sản phẩm từ nho có thể tổng hợp nhiều chất dinh dưỡng và ăn uống tốt hơn người không sử dụng.


Phòng chống cảm lạnh


Nho chứa hàm lượng cao chất xơ. Nước nho ép chứa hàng chục chất dinh dưỡng có tác dụng chống ung thư và bệnh tim. Loại trái cây này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách làm tăng số lượng tế bào gama và delta T trong cơ thể. Hãy thử sử dụng nước ép nho để thoát khỏi bệnh cảm lạnh.


Bạn có thể trộn nửa cốc nước ép nho với sữa chua vani có hàm lượng béo thấp, dâu tây và chuối ăn cũng rất ngon đấy.


Xóa nếp nhăn


Nho giàu chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu giúp duy trì một làn da luôn tươi trẻ. Thoa dầu từ hạt nho bán tại cửa hàng thực phẩm vào các vùng da dễ bị nhăn trước khi đi ngủ cũng phát huy tác dụng xóa nếp nhăn.


Làm trắng răng


Bạn không cần tẩy trắng răng bởi vì lượng axit malic được tìm thấy trong trái nho có tác dụng hạn chế quá trình đổi màu của răng và giảm các vết ố.


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa


Cho bạn bàn tay đẹp


Nho có thể cải thiện tình trạng xước móng tay, bảo vệ lớp biểu bì mềm khi cắt sửa móng. Bạn có thể dùng 10 trái nho đỏ nghiền nát và trộn với hai muỗng canh đường cát, chà hợp chất giàu chất chống oxy hóa này và massage quanh móng tay, sau đó làm sạch với khăn ướt.


Giảm cân


Hấp thụ các sản phẩm từ nho kết hợp với chế độ ăn uống khỏe mạnh sẽ giúp bạn cải thiện hàm lượng chất dinh dưỡng. Nghiên cứu mới đây cho thấy kết hợp nho với sữa đậu nành có tác dụng giảm cân đáng kể, theo 2 cơ chế: đầu tiên nó làm giảm khoảng 150% khả năng hoạt động của tế bào chất béo, sau đó gây ra các phản ứng làm tan rã tế bào mỡ với tốc độ nhanh hơn bình thường đến 245%.


Bảo vệ tim


Một nghiên cứu đã chứng minh nho có khả năng làm giãn nở mạch máu, hỗ trợ máu lưu thông dễ dàng. Nó cũng có tác dụng làm thư giãn các mạch máu của bạn, làm cho đường kính của chúng lớn hơn. Đồng thời làm giảm huyết áp, cho phép một khối lượng máu cao hơn chảy qua tất cả cơ quan của cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng và tăng lượng oxy cho tế bào. Các nghiên cứu khác cho thấy chỉ 10 mg nho cũng có tác dụng đáng kể trong việc giảm nguy cơ đau tim.


Thu dọn những mảng có hại trong não


Nghiên cứu đã chứng thực khả năng bảo vệ não của nho. Các nhà khoa học nhận thấy rằng nho có khả năng làm sạch các mảng gây hại và gốc tự do trong não, là nguyên nhân sản sinh nhiều mầm bệnh.


Bảo vệ cơ thể khỏi bức xạ


Nho vừa là nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, vừa có thể bảo vệ cơ thể chống lại các bức xạ trị liệu. Các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên ăn nho như một liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị bức xạ ung thư.


Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường


Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao nhờ nho mà giảm được 10% lượng đường trong máu. Đây là kết quả nghiên cứu của một trường đại học y dược.


Chống viêm


Nho hoạt động như một chất chống viêm. Đó là một trong những lý do tại sao loại trái cây này tốt cho bệnh nhân tim.


Hỗ trợ phục hồi cơ bắp


Như một chất chống oxy hóa mạnh, nho hỗ trợ tế bào và các cơ quan trong việc loại bỏ axit uric và một số chất độc khác của cơ thể. Loại trái cây này nổi tiếng về khả năng hỗ trợ phục hồi cơ bắp cho các vận động viên.


(Xã Luận)



11 lý do nên ăn nho ngay hôm nay

Wednesday, January 8, 2014

6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn

(Kênh 13) – Có một số thực phẩm mà khi đói chúng ta không nên ăn vì nó có thể gây hại đến sức khỏe và dạ dày, dưới đây là một số thực phẩm như vậy.



Sữa chua


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 1


Sữa chua rất giàu vi chất, là nguồn bổ sung protein, vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng cơ thể. Nó cũng rất giàu canxi và hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa nhờ các protein chuyên biệt.


Không thể phủ nhận vai trò của sữa chua đối với sức khỏe nhưng sữa chua sẽ phản tác dụng nếu bạn không  ăn đúng thời điểm. Nếu bạn ăn lúc đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của bạn.


Cách ăn có lợi cho sức khỏe là 2 tiếng sau bữa ăn. Ngoài ra, bạn có thể ăn trước khi đi ngủ. Với hai cách này có thể phát huy hết tác dụng của sữa chua giúp cho cơ thể tiêu hóa tốt các lượng thức ăn bạn đã ăn buổi trưa và tối. Bên cạnh đó còn có khả năng làm đẹp cho da của bạn.


Cà chua


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 2


Trong cà chua chưa nhiều chất nhựa và các axit. Khi đói cơ đói cơ thể không đủ năng lương để chuyển hóa hai chất này, nên khi thực phẩm này vào cơ thể các axit và men tiêu hóa sẵn có trong dạ dày sẽ phản ứng tiêu cực với chúng. Hậu quả, xảy ra hiện tượng kết tủa dẫn đến cảm giác đầy bụng và khó tiêu.


Nếu lâu ngày có thể dẫn đến các bệnh liên quan đến dạ dày.


Quả chuối


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 3


Trong quả chuối có chứa rất nhiều magiê và vitamin C. Chuối có tác dụng trong quá trình thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nhưng sẽ phản tác dụng khi bạn dùng chuối làm thực ăn khi đói, lúc này hàm lượng magiê sẽ tăng đột ngột trong máu, làm mất sự cân bằng của tim mạch, gây tổn hại cho sức khỏe của bạn.


Ngoài ra, trong chuối có hàm lượng vitamin C cao, nên vitamin C khi được vào cơ thế lúc đói cũng sẽ gây tổn hại cho dạ dày của bạn.


Trà


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 4


Trà xanh có công dụng rất lớn đối với sức khỏe của bạn như có khả năng phòng chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, chống sâu răng. Nhưng uống trà lúc bạn đói không tốt cho dạ dày của bạn chút nào cả.


Nếu bạn uống trà với cái bụng trống rỗng, sẽ làm giảm chức năng tiêu hóa, và dẫn đến hiện tượng “say trà” có biểu hiện chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi, đứng có cảm qíc quay cuồng.


Khoai tây


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 5


Khoai tây rất mềm, dễ tiêu hóa nên làm dịu đường ruột và hệ tiêu hóa. Nó cũng có thể chữa lành tình trạng viêm bên ngoài khi chà xát lên chỗ viêm. Tuy nhiên, ăn khoai tây với cái bụng đói không tốt một chút nào.


Khi đói bụng, nếu bạn ăn khoai tây nó sẽ kích thích quá trình tiết axit trong dạ dày. Vì vậy, với những người bị bệnh viêm và đau dạ dày, không nên ăn khoai tây vào lúc dạ dày đang trống rỗng để tránh làm bệnh nặng thêm


Uống bia, rượu


6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn 6


Sử dụng bia, rượu vào lúc dạ dày đang còn trống, nhất là các loại rượu mạnh dễ làm phát sinh tình trạng ngộ độc rượu nghiêm trọng, gây nôn ói, và các triệu chứng khác về huyết áp, tim mạch.


Bên cạnh đó, khi đói mà uống rượu dễ dẫn đến đau dạ dày, nhiều trường hợp còn làm cho lượng đường trong máu thấp. Lúc đó, có thể xảy ra các hiện tượng chóng mặt, đổ mồi hôi, lạnh và đói cồn cào. Đặc biệt, nếu lượng đường trong cơ thể xuống quá thấp sẽ dẫn đến hôn mê.


Uống rượu khi đói rất dễ say xỉn và nguy cơ phá hoại dạ dày rất cao. Vì thế hãy lót dạ trước khi uống rượu để bảo vệ sức khỏe.


(Sức Khỏe)



6 thực phẩm càng đói càng không nên ăn